KABUOのブラリ放浪記

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野辺地町 ファミリー食堂  北前ラーメンをご紹介!🍜

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どーもKABUOです。

 

青森県野辺地町にあります

ご当地グルメ、北前ラーメンを

頂きましたのでご紹介します。

 

ファミリー食堂

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北前ラーメンとは

野辺地で薬草茶として古くから親しまれている

カワラケツメイを練り込んだ麺を使用、

北前という名前は野辺地町は

北前船の寄港地として栄えた歴史があり

特産品のホタテを使った

海鮮出汁をメインとした

ご当地ラーメンになります。

 

今回野辺地町に観光に訪れたおり

食べたみたいと思い提供店を探したところ

近くにこちらのお店がありましたので

訪問する事になりました。

 

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こちらがメニュー表。

漁港の町らしくホタテやお刺身定食が

メインとなっているお店のようですが

今回は北前ラーメンを注文。

その他にもセットメニューが豊富で

リーズナブルに料理が頂けるようです。

 

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北前ラーメン

定価 650円

 

来ました北前ラーメン

ベビーホタテにチャーシュー、煮卵

カマボコ、ネギがトッピングされています。

 

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まずはスープを一口

ホタテの旨味がじわりと染み出る

あっさりした塩味となっており

とても優しい味わいで食べやすい

スープとなっております。

 

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では麺をすすりま~す。

カワラケツメイを練り込んだ麺は

少し茶色の色合いをしており

細麺で柔らかい食感でありましたが

口当たりは滑らかでこちらも

食べやすくなっておりました。

 

野辺地町に観光にお越しの際は

ぜひ北前ラーメンを食べてみてください

 

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ごちそうさまでした。

 

 

こちらが店舗の場所です。

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