どーもKABUOです。
山形市東原町にあります中華料理店、
北京飯店さんにお邪魔しましたので
ご紹介します。
北京飯店
営業時間 11:00−15:00
18:00−21:00
定休日 日曜日
山形大学近くにあります北京飯店さん。
平日夜に訪問したところ、
店内には山大生らしい若い方々が多くおり
大学生が多く集う
親しみやすい中華料理店になります。
こちらがメニュー表。
ラーメン系のメニューが多いほか
餃子や麻婆豆腐、酢豚と定番定食も並んでおり
色々と迷ってしまいましたが
迷った時はメニュー右端と決めておりましたので
肉ラーメン定食と餃子を注文しました。
肉ラーメン定食
定価 ７８０円
来ました肉ラーメン定食！
シンプルな醤油ラーメンにほうれん草に豚肉、
冷奴とひじきの煮物の小鉢が付いております。
まずはスープを一口。
醤油が効いたシンプルな中華スープで
生姜を使っておりますので
最後に生姜のキリッとした風味を感じ、
あっさりしながらも雑味が無い
どんな料理にも合いそうな美味しいスープです。
スープの上にトッピングされている豚肉は
豆板醤か甜麺醤のような甘みと辛味が効いた
調味料が使用されており
スープに混ぜて食べると
あっさりとした味わいから一変、
ピリッと辛味と旨味が効いた
別物のスープへと早変わりしますので
一度で２回スープが楽しめました。
では麺をすすりま〜す
少し細いツルッとした麺を使用しており
口当たりがなめらかでかん水等の変な癖がなく
あっさりしたスープににもよく合う
こちらも美味しい麺です。
餃子
定価 ３５０円
待ってました北京飯店さんの餃子！
口コミで餃子が評判だったのですが
羽根付きのパリッとした皮の食感がよく
肉汁溢れる餡はニラが多めですが
ニンニクはあまり使用していないので
匂いを気にせずに何個でも食べられる
北京飯店さんに訪れたらぜひ注文して欲しい
おすすめの餃子となっています。
あっさりとしながらも旨味があるラーメンや
カリッと食感のよい羽根付き餃子等
どの料理もクオリティが高いながらも
庶民的な味わいが楽しめる北京飯店さんに
ぜひ来店してみてください
ごちそうさまでした。
店舗の場所はこちらです。
