KABUO 原付CUBで激走。山形、東北街道巡りの旅 (ときどき海外も)

故郷山形と東北各地の旧街道をメインにHONDAの50ccカブにまたがり各地を巡ります 各地の歴史や史跡、観光スポットを紹介できればと思います ときどき海外旅行も紹介していきます

十和田市  大昌園  十和田バラ焼きセットをご紹介!🍖

どーもKABUOです。

 

青森県十和田市にプチ旅行に訪れました。

その際十和田市名物ご当地グルメ、

十和田バラ焼きを頂きましたので

ご紹介します。

 

 

 

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大昌園

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営業時間  11:00-21:30

定休日   不定休

 

十和田市ご当地グルメ十和田バラ焼き。

青森県上北地方三沢市発祥だとされ

米軍基地の建設のおり、

多くの建設作業員の胃袋を満たすため

安価で手に入る牛バラ使用した

こちらの料理が考案されたそうです。

 

現在ではご当地グルメグランプリで脚光あび 、

Googleマップで検索すると

こちらの焼き肉屋さんが評価が高かったので

食べに来店しました。

 

 

こちらが店舗の場所です。

 

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こちらがメニュー表。

年季の入った店内に案内され

メニュー表を確認したところ、

ランチタイム限定でご飯と味噌汁が付いた

十和田名物バラ焼きセットが

ありましたのでそちらを注文。

他に焼き肉屋さんらしくロースやカルビや

ホルモン系も揃い追加注文しても良さそうです。

 

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鉄板の上に牛バラと玉ねぎが

炒めながらしばらく待っていますと・・・

 

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バラ焼きセット

定価 800円(税別)

 

完成!十和田バラ焼き

鉄板でジュージューと焼かれた

下味された牛バラ肉の甘い香ばしい匂いが

立ち込め食欲がとてもそそります。

 

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ではお肉と玉ねぎをパクリ!

普通の牛肉炒めと比べタレが特徴的で

下味されたタレは甘味が押さえられた

スッキリした味わいをしているので

飴色に炒められた玉ねぎの甘味を邪魔せず

いっそう味が引き立てており、

バラ肉の脂身と合わさる事によって

口の中でより牛肉の旨味が

味わえるようになっております。

 

 

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とてもシンプルな調理方法ですが

玉ねぎの甘味がとても心地よく

ピリッと七味を効かせると

より美味しく頂けると思いますので

十和田市に訪れましたら

十和田バラ焼きをぜひ食べてみてください

 

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ごちそうさまでした。

 

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