どーもKABUOです。
山形市西原にあります
ラーメン屋さん大沼食堂さんを
訪れましたのでご紹介します。
大沼食堂
営業時間 11:00-14:00
定休日 不定休
こちらは八幡屋、よしわら食堂、
いさご食堂と共に山形ラーメン四天王と
呼ばれる老舗の中華そば屋さんです
メニュー表の撮影をしたかったのですが
短冊式のメニュー表で
回りに迷惑がかかりますので
写真は撮影できませんでした。
メニューは
中華そば ５５０円
大盛り中華そば ６００円
みそラーメン ６５０円
となっており、
今回はベーシックな中華そばを
注文しました。
中華そば
定価 ５５０円
来ました大沼食堂さんの中華そば！
チャーシューにメンマ、ネギ、海苔、
メンマととてもシンプルです。
定価５５０円とコスパの良さも
かなり光っています！
まずはスープを一口。
鶏ガラで出汁を取っているのか
動物系の旨味が口の中に広がる
あっさりすっきりしたスープで
昔ながらの中華そばといった
懐かしい味わいをしています。
チャーシューやメンマもよく
下ごしらえしていました
ここで麺をすすりま～す
麺は山形県産の小麦、
ゆきちからを使用しており
プリプリした食感が楽しめます
唐辛子が置いてありちょっと加えて
少しアクセントをつけた方が
より美味しく頂けると思いました。
ごちそうさまでした。
こちらが店舗の場所です
大沼食堂さん
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