どーもKABUOです。
山形市北町にありますラーメン店、
さっぽろさんの細縮れ麺が激ウマの
中華そばを頂きましたのでご紹介します。
さっぽろ
営業時間 11:00-18:30
定休日 日曜日
山形ファミリーボウルの裏手から
程近い場所にありますさっぽろさん。
1968年に創業された老舗中華そば屋、
山形市では珍しい米沢ラーメンが頂け、
TwitterやInstagramで
こちらの中華そばを見る度
一度は訪問してみたかったお店でした。
こちらがメニュー表。
この値上げ値上げのご時世でなんと
中華そばが６００円
( ｡ﾟДﾟ｡)！
中華そばの他に味噌ラーメンにタンメン、
ネットで美味しいとの評判の焼きそば、
そしてカツ丼や牛丼のご飯系も頂ける様。
今回はもちろんお目当ての中華そばを
注文しました。
中華そば(大盛り)
定価 ６００円+１５０円
来ましたさっぽろさんの中華そば！。
チャーシュー・メンマ・カマボコ・ネギ
そして少量とろろ昆布がトッピングされた
中華そばとなっています。
まずはスープから一口。
見た目からして胡椒と醤油が効いてそうな
印象を受けましたが、
醤油はキリッとしながらまろみがあり
あっさりしてますが薄いという意味では無く
とても後味を引く奥深い味わいが心地よく、
これにピリッと効いた胡椒が
味をバランスよく整えてくれます。
では麺を豪快にすすりま～す。
めちゃモチプリでウマ
( ﾟДﾟ)！
米沢ラーメンとの事ですので
細縮れ麺が使用されており
見た目こんなに細いのに下手な太麺よりも
弾力あるモッチリプリプリ食感が凄い！。
これがよくスープと絡まり絶品でした。。
これは名店をまたまた発見出来ました。
これならもっと早く
来店していれば良かったです(*´∀`)♪
ぜひさっぽろさんの中華そばを
食べてみてください
ごちそうさまでした
こちらが店舗の場所です。
山形市北町グルメ
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