どーもKABUOです。
山形市成沢西にありますラーメン店
つるつるかめやさんに
お邪魔しましたのでご紹介します。
スポンサーリンク
つるつるかめや
営業時間 11:00-15:30
17:30-20:00
定休日 木曜日
米沢ラーメンがコンセプトの
こちらのお店。
山形市内で米沢ラーメンは
大変珍しいお店です( ｡ﾟДﾟ｡)！
つるつるかめやさんの
店舗の場所はこちらです。
つるつるかめやさんは食券制。
メニュー表は 券売機の下に
記載されており、今回はお店基本の
中華そばを注文！。
他にやきそばも人気だそうで
そちらも気になるメニューでした。
中華そば
定価 ７００円
来ました中華そば！。
細麺を使用している為、
茹で時間がかからず
注文して着丼するまで５分位と
最速でテーブルへ到着！
チャーシューにメンマ、ネギが
トッピングされておりました。
まずはスープを一口。
化学調味料が一切使われておらず、
薄味ですがほのかに野菜の
甘味を感じるあっさりさっぱりとした
味わいをしております。
チャーシューは肉厚で
脂身がさっぱりしており
メンマは少し胡椒が効いており
あっさりしたスープに
アクセントを生み出しておりました。
あっさりさっぱりを
コンセプトにしているのでしょうが
少しスープにパンチが弱い印象。
お馴染みのGABANを少し投入すると
スープに胡椒の風味と香りが加わり
また違った味わいが楽しめます。
そして麺をすすりま～す
麺は米沢ラーメンらしく
細ちぢれ麺をしており
よくスープに絡み
細麺にも関わらず麺が伸びにくいので
最後まで美味しく頂く事が出来ました。
結構あっさりしてますので
あっさり好きには堪らなく
好きなラーメンだと思いますが
こってり刺激的な味付けが好みの方は
チャーシュー麺やメンマラーメン等
少しトッピングでアクセントを
プラスする事をおすすめします。
ごちそうさまでした。
ランキングに参加しています
記事の内容がよろしければ
バナークリックをお願いします
スポンサーリンク
