どーもKABUOです。
山形市若宮にありますラーメン店、
花鳥風月山形南店さんに
お邪魔しましたのでご紹介します。
花鳥風月山形南店
営業時間 11:00−21:00
定休日 無休
南イオン近くにあります
花鳥風月山形南店さん。
酒田市に本店がありますこちらのお店、
鶴岡や山形市北町にも支店を出店しており
以前らぁめん花月さんがあった場所を
改築され新しくオープンされました。
こちらがメニュー表。
ワンタン麺を中心としたメニューが並び、
一番人気は海老ワンタンと肉ワンタン
チャーシュー等全部トッピングされた
花鳥風月ラーメンなのですが
以前鶴岡店でも食べたことがあったので
今回は基本の海老ワンタンメンを注文。
海老ワンタンメン
定価 830円
来ました海老ワンタンメン!
炙りチャーシューにメンマとネギに
海老ワンタンが3つもトッピング!!。
まずはスープを一口。
鯛干しをベースに
動物系を合わせたスープは
あっさりしながらもコクがあり
また鶴岡店と比べると醤油の風味が強く
山形の内陸人にも受け入れられる
味付けとなっております
あっさりとしたスープですので
こちらの炙りチャーシューも
香ばしい風味のアクセントが心地よく
脂身もすっきりとしているので
チャーシュー麺で注文しても
くどくなく何枚でも食べれそうです。
ではメインの海老ワンタンをパクリ!
ワンタンの中には海老丸々一尾入っており
プリップリッとした食感が楽しめる
絶妙な海老ワンタンとなっております
ちょっと残念だったところは
鶴岡店で食べた時は
皮が凄くとろけて美味しかったのですが
山形南店さんの皮はとろけ具合が少なく
絶品な鶴岡店さんと比べると
ちょっと残念だな〜思いました。
では麺をすすりま〜す
少し細い縮れ麺を使用しており
よくスープと絡みながらも
プリプリとした食感が心地が良い
美味しい麺でした。
通し営業ですのでランチタイムが過ぎても
安心して来店できますので
花鳥風月山形南店さんに
ぜひ行ってみてください。
ごちそうさまでした
こちらが店舗の場所です。
花鳥風月さん
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