KABUO 原付CUBで激走。山形、東北街道巡りの旅 (ときどき海外も)

故郷山形と東北各地の旧街道をメインにHONDAの50ccカブにまたがり各地を巡ります 各地の歴史や史跡、観光スポットを紹介できればと思います ときどき海外旅行も紹介していきます

山形市 花鳥風月山形南店 濃厚辛みそ海老ワンタンメンをご紹介!🍜

どーもKABUOです。

 

山形市若宮にありますラーメン店、

花鳥風月山形南店さんにお邪魔しました

 

前回紹介した記事はこちらです。

www.yamagatakabuo.online

 

今回は辛味噌と海老ワンタンが入った

ラーメンを頂きましたのでご紹介します。

 

 

 

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花鳥風月山形南店

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営業時間 11:00−21:00

定休日  無休

 

2回目の訪問になります

花鳥風月山形南店さん。

雪の積もる山形市内の元日、

どこか営業しているお店がないかと

Googleで検索したところ

こちらのお店がヒットしました。

そういえばオープン当初行ったきりで

年中無休で通し営業していること忘れており

久しぶりに訪問しました。

 

 

こちらが店舗の場所です。

 

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前回あっさりとした

海老ワンタンメンを頂きましたので

変わったラーメンがないか

メニューを見たところ

味噌系のワンタンメンがありましたので

こちらの辛味噌ラーメンを注文しました。

 

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濃厚辛みそ海老ワンタンメン

定価 900円

 

来ました濃厚辛みそ海老ワンタンメン!

海老ワンタン・チャーシュー・刻み玉ねぎ

豚ひき肉・コーン・もやし・青のりに

辛味噌がトッピングされています。

 

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まずはスープを一口。

動物系が効いた濃厚な味噌スープなのですが

後味がスッキリとした味わいで

見た目は赤湯系ラーメンのようですが

酒田ラーメンを辛味噌風にアレンジした

あっさりしつこくないスープでした

 

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では辛味噌を混ぜ混ぜ(*´ω`*)

辛味噌はニンニクを使用していないのか

パンチは抑えられておりますが

スープ本来の味わいを壊さないよう

辛味噌は絶妙なバランスで調合しており

辛味がそんなに強くありませんので

子供でも美味しく頂けると思います。

 

ひとつ気になったのが花鳥風月さん

おすすめの海老ワンタンが入っていますが

海老の風味やワンタンの絶妙な味わいが

味噌の強い旨味に負けてしまい

美味しく頂く事が出来ませんでした。

あっさりスープには合うのかもしれませんが

味噌にはワンタンが合わないと思いましたので

ワンタン抜きや

チャーシューメンがありましたら

そちらを注文しても良いかと思います。

 

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では麺をすすりま〜す

麺は普通の醤油ラーメンと比べると

少し太い縮れ麺を使用しており、

ツルッと口当たりがよく

濃厚な味噌スープにも負けない

美味しい麺でした。

 

ニンニクの風味がありませんので

匂いを気にせずに頂け、

また酒田ラーメンの辛味噌系は

あまり食べる機会がなく美味しかったので

花鳥風月さんの

濃厚辛みそ海老ワンタンメンを

ぜひ食べてみてください。

 

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ごちそうさまでした。

 

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