どーもKABUOです。
山形県山形市にありますラーメン店、
馳走家さんの
ツルッとフワッとなめらかな
ワンタンが癖になる
ワンタン麺を頂きましたので
ご紹介します。
馳走家
住所 〒990-0885
山形県山形市嶋北２丁目２１−２１
営業時間 11：00-14：30
17：00-20：30
水曜日 11：00-14：30
定休日 木曜日
2025年１月に新しくオープンしました
馳走家さん。
以前ラーメン仙堂さんが営業されていた
店舗を居抜きされて開業されました！。
山形の新店情報をネット検索したところ
こちらのお店がオープンするとの
情報を聞きつけたので来店しちゃいました。
駐車場はお店の前と隣に
第二駐車場が完備されていました。
こちらがメニュー表。
煮干しを使用したラーメンらしく、
醤油・味噌・チャーシュー麺、
チャーハンにライスなどの
サイドメニューも注文可能。
今回はお店のおすすめと紹介された
ワンタン麺とライスを注文しました。
ワンタン麺+ライス
定価 930円+200円
来ましたワンタン麺！。
たっぷりのワンタンに
メンマとネギがトッピング。
まずはスープを一口。
煮干しをベースにしてるようですが、
煮干しの風味が抑えられている印象で
動物系のコクと旨味を感じつつも
後味があっさりとしたスープ。
煮干し雑味や苦みも皆無で、
煮干し系や魚系が苦手な方でも
全然気にせずに頂けると思います。
ここでワンタンもちゅるり。
寒河江の名店福家さんを彷彿させる
ツルッとトロッとした極上ワンタン！、
ワンタンの皮が長いので
ツルツルとした口当たりがが最高で、
お肉はジューシーで味わい深く
スープに肉汁が溶け出しますので
よりスープが旨味が増します。
ここで麺をすすりま～す。
麺は細麺と太麺から選べるようで、
今回はベーシックな細麺を注文。
縮れ麺を使用してるので
スープとの絡みが良く
大変美味しく頂く事ができました。
嶋地区にお越しの際は
馳走家さんに
ぜひ来店してみてください
お店の店内の様子は
YouTube・TikTokで
ご紹介していますので
ぜひこちらもご覧ください
(YouTubeショート)
(TikTok)
どちらも同じ内容です
ごちそうさまでした
こちらが店舗の場所です。
公式ホームページ・SNS
インスタグラム
https://www.instagram.com/chisou_ya?igsh=MXBtejJncTgwdmNpNw%3D%3D
食べログ
山形市嶋北グルメ
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