どーもKABUOです。
寒河江市本町にありますラーメン店、
福家そばやさんの全国的にも有名な
ツルッとした舌触りが滑らかな
ワンタンメンを頂きましたので
ご紹介します。
福家そばや
営業時間 11:00-15:00
17:00-19:00
定休日 火曜日
寒河江駅から程近い場所にあります
福家そばやさん。
ツルッ！トロ～リと山形のCMでも流れる
薄皮ワンタンが有名な連日行列が出来る
大人気のラーメン店！。
寒河江市に所要がありましたので
お昼に立ち寄らせて頂きました。
以前休日に訪れましたが
かなりの行列で断念しましたが
平日のお昼でしたら
すんなりと来店する事が可能です。
こちらがメニュー表。
お店人気のワンタンメンの他に
海老が入った海老ワンタンメンに
口コミで人気の味噌ラーメン、
さらにビールのお供にもぴったりの
単品メニューも頂けるようです。
もちろん今回はお店の代名詞
ワンタンメンを注文！
ワンタンメン
定価 ８８０円
来ましたワンタンメン！
豚チャーシュー・かまぼこ・ネギ
メンマ・海苔に
たっぷりのワンタンがトッピング。
まずはスープを一口。
鶏ガラと煮干しを合わせたスープは
シンプルながらコクがあり奥深く、
蕎麦屋さんのラーメンのような
ほのかな甘味がある味わいが特徴的。
では有名なワンタンをペロリ。
透き通る程薄い特製の皮を使用しており、
豚の挽き肉が入った定番ワンタンですが、
シルクのような繊細かつツルッとした
舌触りとてもが心地よく
まったく一切皮の固さを感じない
トロ～リ口で溶ける絶品ワンタンです！。
では麺をすすりま～す。
麺は米沢ラーメンよりも少し太めな
縮れ麺を使用しており、
米沢ラーメンよりも太いので
弾力がありながらも
この縮れ具合がまたスープとよく絡まり、
大変美味しく頂く事が出来ました。
ワンタンメンを提供するお店は多いですが、
この滑らかな舌触りと口溶けを楽しめるのは
福家そばやさんだけじゃないでしょうか、
寒河江市にお越しの際は
ぜひ来店してみてください
ごちそうさまでした
こちらが店舗の場所です。
