どーもKABUOです
夕御飯に山形市にあります
のじ家さんにお邪魔しました。
山形では珍しい、
豚骨家系を出すお店ですので
ご紹介していきます。
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のじ家
営業時間 11:00-14:30
18:00-22:00
日土曜日 11:00-15:00
17:00-22:00
定休日 不定休
営業時間が夜の１０時頃まで
やっており、ちょっと遅い夕食にも
対応できる非常に便利なお店です
のじ家さんの
店舗の場所はこちらです。
味、油、麺の濃さや固さも
色々選ぶ事が出来、
今回は基本の横濱家系らーめんを
注文しました。
横濱家系らーめん 中盛り
定価 ７５０円
注文したラーメンが着丼、
半熟煮卵、チャーシュー、ネギ
ほうれん草、そして大きめの海苔が
トッピングされております
今回は更に、味と油を濃いめ
麺を硬めに注文しました。
半ライスは無料で注文する事が出来、
これをこってりスープに
浸した海苔で食べると最高です。
まずはスープを一口、
油を多めしましたので
かなりこってりしておりますが
全然しつこくなく
豚骨スープの旨味が味わえます
ここで明日の事は気にせずに
にんにくを大量投入しワイルドな
味付けにしましょう。
このタイプのラーメンは
にんにくと相性が抜群ですよね！。
中太のストレート麺を使用
のじ家さんには何回も
来たことがありますが
麺を硬めで食べるのが
一番のおすすめだと思います。
豚骨系のこってりした
ラーメンを体が欲したとき
のじ家さんに来店されては
いかがでしょうか？
ごちそうさまでした。
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