どーもKABUOです。
山形県天童市北目にありますラーメン店、
楽風家さんにお邪魔しました。
前回の記事はこちらです
今回は中華そば頂きましたので
ご紹介します。
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楽風家
営業時間 07︙00−21︙00
(スープの調整により途中中休みがあります
Twitterで確認してから訪問をおすすめ)
土日祝日 07：00−15：00
定休日 月曜日
２回目の訪問になります楽風家さん
家系ラーメンが食べられるお店ですが
家系以外にも中華そばもありましたので
こちらも気になり再び訪問しました。
こちらがメニュー表。
お目当ての中華そばですが
中華そば・味玉中華・チャーシュー中華
全部トッピング増しの得選中華そばがあり
今回はベーシックな中華そばを注文。
無限ライスサービスや
学生サービスも行っていますので
ぜひこちらも利用してみてください
中華そば
定価 ７００円
来ました中華そば！
チャーシュー・ナルト・ネギ・メンマと
シンプルな中華そばです。
ではスープを一口。
お店自慢のこってりとした
家系ラーメンとは対照的な
油が一滴も浮いていない
澄んだ透き通ったスープをしており、
あっさりとしながらも
しっかりとした旨味が口に広がり
油を使用していないのに
こんなに旨味があるのにビックリ(´ﾟдﾟ｀)！
前回紹介したラーメンと同じく
チャーシューには燻製が施され、
あっさりとした味わいの中に
香ばしいアクセントが楽しめ
メンマのコリコリ感も心地よく
トッピング一つ一つ丁寧に調理されています。
では麺をすすりま〜す。
ウェーブがかった縮れた麺を使用しており
すするとスープとよく絡まり、
少し固めに茹で上げられるていますので
噛めば噛むほど小麦の香りが楽しめ
とても美味しかったです。
家系ラーメンに目が行ってしまいますが
こちらの中華そばも負けず劣らず絶品！。
家族や友達数人で来店した際、
豚骨系やこってり系が苦手な方が
中にはいると思いますので
そういった時にこちらの中華そばがあると
気兼ねなく食事を楽しめると思います。
ぜひ楽風家さんに来店してみてください。
ごちそうさまでした。
２０２３年追記
お店は閉店されました
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