KABUO 原付CUBで激走。山形、東北街道巡りの旅 (ときどき海外も)

故郷山形と東北各地の旧街道をメインにHONDAの50ccカブにまたがり各地を巡ります 各地の歴史や史跡、観光スポットを紹介できればと思います ときどき海外旅行も紹介していきます

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山形市 のじ家 横濱家系らーめんをご紹介!

どーもKABUOです

 

夕御飯に山形市にあります

のじ家さんにお邪魔しました。

 

山形では珍しい、

豚骨家系を出すお店でしたので

ご紹介していきます。

 

のじ家

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営業時間が夜の10時頃まで

やっており、ちょっと遅い夕食にも

対応できるお店なので非常に便利です

 

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味、油、麺の濃さや固さも

色々選ぶ事が出来、

今回は基本の横濱家系らーめんを

注文しました。

 

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横濱家系らーめん 中盛り

定価 750円

 

注文したラーメンが着丼、

半熟煮卵、チャーシュー、ネギ

ほうれん草、そして大きめの海苔が

トッピングされております

 

今回は更に、味と油を濃いめ

麺を硬めに注文しました。

 

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半ライスは無料で注文する事が出来、

これをこってりスープに

浸した海苔で食べると最高です。

 

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まずはスープを一口、

 

油を多めしましたので

かなりこってりしておりますが

全然しつこくなく

豚骨スープの旨味が味わえました

 

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ここで明日の事は気にせずに

にんにくを大量投入し

ワイルドな味付けにしましょう。

 

このタイプのラーメンは

にんにくと相性が抜群ですよね!。

 

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中太のストレート麺を使用

 

こののじ家さんには何回も

来たことがありますが

麺を硬めで食べるのが

一番のおすすめだと思います。

 

豚骨系のこってりした

ラーメンを体が欲したとき

のじ家さんに来店されては

いかがでしょうか?

 

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ごちそうさまでした。

 

 

 

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