どーもKABUOです。
山形市飯沢にありますラーメン店、
たわら屋さんに来店しましたので
お店自家製の手打ち麺を使用した
中華そばを頂きましたので
ご紹介します。
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たわら屋
営業時間 11:00-14:30
定休日 日・祝日
沼木温泉から程近い場所にあります
たわら屋さん。
昼間から沼木温泉で
サウナを楽しんだ後、
こちらのお店に来店しました。
こちらがメニュー表。
純手打ち麺と機械打ち麺の
２種類から麺が選べるシステムのようで、
中華そばに味噌ラーメン、
サイドメニューには牛煮込みが
注文できるようです。
今回はシンプルな手打ち中華を注文。
手打ち中華
定価 ７００円
来ました手打ち中華！。
チャーシューにネギとメンマと海苔が
トッピング。
まずはスープを一口。
まろやかでコクのある
動物系を感じるあっさり味わい、
醤油にトゲトゲしさが無いので
とても飲みやすいスープとなっています。
では麺をすすりま～す。
きしめんのような平たい太麺タイプ。
すすると舌触りが滑らかで心地よく
ちぢれがあるのでよくスープと絡まり、
太麺ですが少し柔らかいので
お年寄りでも食べやすい
とても美味しいラーメンでした。
今回はシンプルな中華そばを注文しましたが
牛煮込みの入った中華そばも
とても気になりましたので
ぜひたわら屋さんに来店してみてください
ごちそうさまでした
こちらが店舗の場所です。
南沼原地区ラーメン
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