どーもKABUOです。
山形県村山市にあります食堂、
満月食堂さんのお店人気の
スーラータンメンを頂きましたので
ご紹介します。
満月食堂
営業時間 11:00-14:20
17:30-19:50
土・日 11:00-14:50
17:30-19:50
定休日 月曜日
村山市楯岡十日町にあります
満月食堂さん。
昭和１２年に創業された老舗の食堂、
村山市に所用で訪れた際に
来店させて頂きました。
こちらがメニュー表。
主にラーメン・うどん・ご飯系が頂け、
定食系は午後１時以降に注文が可能で
六歌仙の酒粕を使用した酒粕ラーメン等
個性的なオリジナルメニューも頂けます。
今回はネットの口コミで
お店の人気メニューと紹介されている
スーラータンメンを注文しました。
スーラータンメン
定価 ８５０円
来ましたスーラータンメン！
豚細切れ肉にキクラゲと溶き卵に
彩りに水菜がトッピングされています。
まずはスープを一口。
ベースはあっさりとした醤油味に
酢の柔らかい酸味とピリッと効いた辛味、
後味にごま油の風味が
口いっぱいに広がって心地よいです。
そこに豚細切れ肉の旨味が
スープに染みだし味わいが深く倍増して
キクラゲのコリコリした食感も抜群。
では麺をすすりま～す。
スーラータンメンにはとても珍しい
全粒粉を使用した自家製麺を使用、
コシが強く噛みごたえがあり
スープの旨味を染み込んだ溶き卵が
よく絡むとても美味しい麺でした。
自家製の全粒粉麺がとても素晴らしく
個性的な酒粕ラーメンも
とても気になります１杯ですので
ぜひまた来店したいです。
村山市にお越しの際は満月食堂さんで
お食事を楽しんでみてください(*´∀`)♪
ごちそうさまでした
こちらが店舗の場所です。
