どーもKABUOです。
山形市あかねケ丘にありますラーメン店、
らーめんぬーぼう三代目さんに
お邪魔しましたのでご紹介します。
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らーめん ぬーぼう 三代目
営業時間 11：00−14：45
17：30−21：45
定休日 水曜日
県道５１号線西バイパスにあります
らーめん ぬーぼう 三代目さん
ぬーぼうさんは河北町谷地に本店があり
天童店・山形駅前店と多くの支店を
営業されている山形県の人気ラーメン店。
今回は久しぶりにバイパス沿いの
こちらに訪問しました
こちらがメニュー表。
二郎系ラーメンやつけ麺・油そばなんかが
ぬーぼうさんの人気メニューとなっており、
他にも限定メニューも色々と行っています。
今回はぬーぼうさんの二郎系ラーメン、
爆中華に辛味を足した赤爆中華を注文。
辛さは普通・激辛・ヤバ辛・鼻血ブー辛
名前からしてヤバそうなヘブン辛から選べ
ビビリな僕は普通でお願いしました(^_^;)
赤爆中華
定価 ８５０円
来ました赤爆中華！
大量のモヤシにチャーシューが２枚、
ニンニクと背脂がトッピングされています
まずはスープを一口。
ニンニクと辛味のパンチが
刺激的(*´∀｀*)！！
まずはスープをそのまま頂いたのですが
香ばしいガツンと効いた辛味と
脂の濃厚な旨味が口に広がりますが
二郎系を食べているとは思えないほど
後味がとてもすっきりして
飲みやすいスープをしています。
そしてニンニクを溶かして食べると
刺激的なパンチの効いた味わいに
ガツンと効いた辛味のダブルコンボに
食欲が進み箸が止まりませんでした。
では麺をすすりま〜す。
ストレートに近い少し縮れた太麺を使用。
こってりとしたスープに負けない
モチっとした食感が楽しめる
こちらも大変美味しい麺でした。
今回脂とニンニクは
特に注文はしなかったのですが
ニンニクは少しだけ増した方が
麺と絡みより美味しく頂けると思います。
以前普通の爆中華を頂いたのですが
結構あっさりしていた印象があったので
辛味が効いたこちらの赤爆中華の方が
ニンニクのパンチもあいまって
複雑な味わいが楽しめるので
辛いのが得意な方はぜひ赤爆中華を
食べてみてください。
ごちそうさまでした。
店舗の場所はこちらです
ぬーぼう三代目さん
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