KABUO原付CUBで激走。山形東北歴史・史跡・グルメ巡りの旅(時々海外も)

故郷山形を中心に東北各地の歴史や史跡、グルメなんかを読者の方々に詳しくご紹介出来ればと思います。

山形市 らーめんぬーぼう三代目 赤爆中華をご紹介!🍜

どーもKABUOです。

 

山形市あかねケ丘にありますラーメン店、

らーめんぬーぼう三代目さんに

お邪魔しましたのでご紹介します。

 

 

 

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らーめん ぬーぼう 三代目

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営業時間 11:00−14:45

     17:30−21:45

定休日  水曜日

 

県道51号線西バイパスにあります

らーめん ぬーぼう 三代目さん

ぬーぼうさんは河北町谷地に本店があり

天童店・山形駅前店と多くの支店を

営業されている山形県の人気ラーメン店。

今回は久しぶりにバイパス沿いの

こちらに訪問しました

 

 

店舗の場所はこちらです。

 

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こちらがメニュー表。

二郎系ラーメンやつけ麺・油そばなんかが

ぬーぼうさんの人気メニューとなっており、

他にも限定メニューも色々と行っています。

今回はぬーぼうさんの二郎系ラーメン、

爆中華に辛味を足した赤爆中華を注文。

辛さは普通・激辛・ヤバ辛・鼻血ブー辛

名前からしてヤバそうなヘブン辛から選べ

ビビリな僕は普通でお願いしました(^_^;)

 

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赤爆中華

定価 850円

 

来ました赤爆中華!

大量のモヤシにチャーシューが2枚、

ニンニクと背脂がトッピングされています

 

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まずはスープを一口。

ニンニクと辛味のパンチが

刺激的(*´∀`*)!!

まずはスープをそのまま頂いたのですが

香ばしいガツンと効いた辛味と

脂の濃厚な旨味が口に広がりますが

二郎系を食べているとは思えないほど

後味がとてもすっきりして

飲みやすいスープをしています。

そしてニンニクを溶かして食べると

刺激的なパンチの効いた味わいに

ガツンと効いた辛味のダブルコンボに

食欲が進み箸が止まりませんでした。

 

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では麺をすすりま〜す。

ストレートに近い少し縮れた太麺を使用。

こってりとしたスープに負けない

モチっとした食感が楽しめる

こちらも大変美味しい麺でした。

今回脂とニンニクは

特に注文はしなかったのですが

ニンニクは少しだけ増した方が

麺と絡みより美味しく頂けると思います。

 

以前普通の爆中華を頂いたのですが

結構あっさりしていた印象があったので

辛味が効いたこちらの赤爆中華の方が

ニンニクのパンチもあいまって

複雑な味わいが楽しめるので

辛いのが得意な方はぜひ赤爆中華を

食べてみてください。

 

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ごちそうさまでした。

  

ぬーぼう三代目さん

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