KABUO 原付CUBで激走。山形、東北街道巡りの旅 (ときどき海外も)

故郷山形と東北各地の旧街道をメインにHONDAの50ccカブにまたがり各地を巡ります 各地の歴史や史跡、観光スポットを紹介できればと思います ときどき海外旅行も紹介していきます

山形市 とんこつラーメンうま馬 とんこつをご紹介!🍜

どーもKABUOです。

 

山形市深町にあります

とんこつラーメンうま馬さんに

訪問しました。

 

前回の記事はこちらです。

www.yamagatakabuo.online

 

今回は太麺を使用した豚骨ラーメンを

頂きましたのでご紹介します。

 

 

 

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とんこつラーメンうま馬

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営業時間 11:00-14:45

                    18:00-21:45

土日   11:00-20:45

 

二回目の訪問となりました

とんこつラーメンうま馬さん。

アクシデントにより一時休業を

余儀なくされておりました(ノД`)シクシク

そして待ちに待って2021年5月

新しくリニューアルオープンされ

営業が再開されました(*´∀`*)!

豚骨ラーメンといえば僕の中では

山形市内で一番思い出深いお店でしたので

お店の再開はめちゃくちゃ嬉しいです。

 

 

店舗の場所はこちらです。

 

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こちらがメニュー表。

メニューは以前と変わりませんが

以前ありましたとんこつ味噌に

辛味噌が最初からトッピングされています。

以前訪問でお店のベーシックメニュー

博多とんこつを頂きましたので

今回は太麺を使用した

とんこつラーメンを注文しました。

 

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とんこつラーメン

定価 650円

 

来ましたとんこつラーメン!

チャーシュー・メンマ・キクラゲに

ネギがトッピングされています。

 

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ではスープを一口。

今日のは少しこってり加減が

薄い印象を受けましたが

豚骨のうま味とニンニクの味が染み渡る

以前食べた時と変わらない味わい(๑´ڡ`๑)

ニンニクと辛高菜を少し加えて

パンチを効かせて美味しく頂いちゃいました。 

 

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では麺をすすりま〜す。

もっちりしてウマー(*´∀`*)!

麺はストレートの太麺を使用、

以前食べました細麺は

バリカタで注文すれば

いかにも博多豚骨ラーメンらしい

噛みごたえがある美味しい麺でしたが

こちらの太麺はもっちりした食感が心地よい

こってりとしたスープに良く合う

美味しい麺でした。

 

この麺で食べる長崎ちゃんぽんも

さぞ美味しいかと思いますので

リニューアルオープンされました

うま馬さんにぜひ来店してみてください

 

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ごちそうさまでした。

 

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