どーもKABUOです。
山形県天童市にありますラーメン店、
楽風家さんにお邪魔しました。
前回の記事はこちらです
今回は楽風家さんのラーメンに
チャーシューや煮玉子が入った
豪勢な得選ラーメンを頂きましたので
ご紹介します。
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楽風家(ラフヤ)
営業時間 07︙00−21︙00
(スープの調整により途中中休みがあります
Twitterで確認してから訪問をおすすめ)
土日祝日 07：00−15：00
定休日 月曜日
３回目の訪問になります楽風家さん
最近では朝ラーを始めたり
夜限定の二郎系ラーメンを始めたりと
オープンから日々進歩を続けています。
今回もこってりとした豚骨醤油を食べに
再び訪問しました。
こちらがメニュー表。
前々回食べました豚骨醤油ラーメンに
トッピングを全増しした得選ラーメンを注文。
得選ラーメン
定価 １０００円
来ました得選ラーメン！
チャーシューが４枚に煮卵・海苔
そしてほうれん草がトッピングされています。
ではまずスープを一口。
前々回食べた時のラーメンと比べると
醤油の色が濃いスープに変わっておりましたが
醤油の主張が抑えられたまろやかな味わいで
以前食べた時と比べ
今回は少しこってりとした印象を受けましたが
こってりしているのにもかかわらず
脂がしつこくないのとても飲みやすい
美味しいスープでした。
卓上にはすりおろしニンニクや
ニンニクチップにカラシビ魚等
色々とカスタマイズ出来ますので
パンチを効かせて食べると
よりいっそう美味しく頂けると思います。
では麺をすすりま〜す。
麺はパツパツ系のストレート麺を使用、
注文の際硬さの注文が選べ
硬めで注文したほうが
美味しいと思いますのでおすすめです。
そんな得選ラーメンのおすすめの食べ方は
無限ライスを一緒に注文する事！
燻製された豚チャーシューをおかずに
ライスと一緒に食べるも良し、
海苔をスープに浸して食べるも良し。
最後にスープにご飯を入れて
おじや風に食べるも良しと
何杯もライスが進むこと間違いありません。
特選ラーメンを注文したさいは
ぜひ無限ライスも一緒に
注文してはいかがでしょうか(๑´ڡ`๑)
ごちそうさまでした。
２０２３年追記
お店は閉店されました
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