どーもKABUOです。
山形市深町にあります
九州とんこつのうま馬さんに
お邪魔しました。
九州とんこつのうまうまさんは
山形市内では珍しい
九州博多豚骨ラーメンを出すお店で
僕のお気に入りのお店です
ではご紹介したいと思います。
九州とんこつのうま馬
営業時間 11:00-14:45
18:00-21:45
土日 11:00-20:45
以前から通い詰めていました
こちらの九州とんこつのうま馬さん。
今では豚骨ラーメンを出すお店は
山形市内でも増えておりますが
細麺タイプの本場博多の
豚骨ラーメンを出すお店は限られており
豚骨ラーメンを食べたくなったら
こちらのお店に何度も訪れました。
日曜日に来店しましたが
通し営業でされておりますので
少し遅めのお昼御飯でも
気軽に訪れる事ができます。
こちらがメニュー表
今回は定番の
博多とんこつを注文しました。
博多とんこつ以外には
中太麺を使用したとんこつと
野菜たっぷりの長崎ちゃんぽんも
扱っております。
博多とんこつ
定価 ５３０円
来ました！
うま馬さんの博多とんこつ、
チャーシューにキクラゲ
ネギがトッピングされています。
この豚骨ラーメンから漂う
豚骨の香りがたまらないです(笑)
まずはスープを一口。
う～ん濃厚(*￣∇￣*)！
こってり濃厚スープが口に広がり
にんにくの風味が後味を
引いて美味しいですね～
少し豚骨臭がしますので
好き嫌いは別れると思いますが
僕少し癖があった方が
豚骨ラーメンは美味しいと思うので
好みの味になっています
ここで麺をすすりま～す
豚骨ラーメンのあの独特な細麺は
少し固めに茹で上げられており
濃厚こってりスープに負けない
美味しい麺になります。
本場の博多豚骨ラーメンのように
固さを選べますので
お好みの固さで注文することが出来ます
こちらがチャーシューになります
僕は今まで食べたチャーシューの中で
一番美味しいと思うチャーシューは
うま馬さんだと思っており
あっさりですが脂身の甘く旨味が強く
ここのチャーシューは
本当に絶品でオススメです。
ラーメンの替え玉は１２０円で
注文できますので
二杯目から高菜や紅しょうがで
味変して頂くとより美味しく
頂けますのでオススメ。
本格的な博多豚骨ラーメン
凄く美味しかったです
ごちそうさまでした。
こちらが
九州とんこつのうま馬さんの
お店の場所になります。
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