どーもKABUOです。
山形市香澄町にあります
ラーメン店&居酒屋のお店
なごみ処一縁さんにお邪魔しました
前回の記事はこちらです
今回はなごみ処一縁さんの
揚げワンタンが入った辛味噌ラーメンを
ご紹介します。
なごみ処一縁
営業時間 11:00-14:00
17:00-24:30
定休日 日曜日
肌寒い冬の２月にお店の前を通ると
体が暖まる辛味噌ラーメンが
メニュー表に記載されていましたので
久々の訪問となりました。
こちらがメニュー表。
今回注文したこちらの
揚げワンタン辛味噌ラーメンは
限定１０食しか食べられないので
早めに訪れる事をおすすめします
揚げワンタン辛味噌ラーメン
定価 ８５０円
来ました辛味噌ラーメン！。
チャーシューに岩のり、メンマに
ネギ、玉ねぎ、そして揚げワンタンが
トッピングされています。
まずはスープを一口。
辛味噌系という事で龍上海のような
赤い辛味噌がトッピングされてる
イメージがあったのですが、
最初から辛い味噌スープになっており、
魚介系の風味がした後にニンニクと
唐辛子のピリッとしたパンチとコク
効いております。
鶏スープを使っているのか
一般の辛味噌ラーメンよりもあっさりしていて
何処か上品なところも感じられる
非常に飲みやすいスープでした。
トッピングの揚げワンタンには
チーズがトッピングされており
一緒に食べるとピリ辛スープを
マイルドな味わいに変えてくれます。
ちょっと残念だったのが
揚げたてのワンタンで無かったので
食感がフニャフニャしており
パリッとした食感が楽しめなかったのが
少し残念なポイントでした。
では麺をすすりま～す。
味噌ラーメンに合わせた太麺を使用しており
シャッキリ、そしてモチモチした
食感が心地よく凄く美味しい麺でした。
上品なあっさり一縁ラーメンと比べ
パンチがありますがニンニクが控えめなので
仕事中のお昼ご飯でも気軽に食べられますので
ぜひ一縁さんの辛味噌ラーメンを
食べてみてください(´▽｀)
ごちそうさまでした。
なごみ処一縁
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