KABUO 原付CUBで激走。山形、東北街道巡りの旅 (ときどき海外も)

故郷山形と東北各地の旧街道をメインにHONDAの50ccカブにまたがり各地を巡ります 各地の歴史や史跡、観光スポットを紹介できればと思います ときどき海外旅行も紹介していきます

山形市 らーめんめ組 しおわんたんめんをご紹介!

どーもKABUOです。

 

らーめんめ組さんには

二回目の訪問になります

 

前回の記事はこちらです

 

www.yamagatakabuo.online

 

今回の訪問では

前回気になっておりました

あっさり系の塩ラーメンを

注文しましたので

ご紹介できればと思います。

 

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め組

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こちらがめ組さん

来店日が日曜日でしたが

混む少し前に席に座れましたが

僕が入った後から

お客さんがドンドンやって来まして

行列を作っておりました。

 

並ばないで入れるなんて

僕はなんて運がいいんでしょう(* ̄∇ ̄*)

 

 

こちらがめ組さんの

お店の場所になります

 

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こちらがめ組さんのメニュー表

 

今日は一択のみ

しおわんたんめんを注文!

 

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居酒屋風の店内で

セルフサービスのお茶を飲みながら

時間もかからずラーメンが

やって来ました

 

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しおわんたんめん

定価 880円 

 

こちらがめ組さん特性の

しおわんたんめんです

 

前回のみそわんたんめん同様、

大量のワンタンが入っており

チャーシュー、メンマ、ネギ、青海苔

そして味噌ラーメンに入っていなかった

ワカメや、キクラゲ、青野菜(多分ニラ)

トッピングされています。

 

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 まずはスープを一口。

 

透き通った塩スープは

あっさりとしておりますが

旨味がしっかりしているので

食べ飽きる事がない

やさしいスープです。

 

青海苔やネギも

トッピングされていますが

どちらもスープの味を壊さず

主張しますのでスッキリと

飲み干してしまいました

 

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スープがあっさりしているので

具材がスープで味を壊さずに素直に

楽しめますのでトッピングされている

チャーシューの脂の旨味や

メンマの香辛料の効いた香り

キクラゲのコリコリ食感

青野菜の独特な風味が楽しめます

 

具材の良さを引き出す

美味しいスープでしたね(* ̄∇ ̄*)

 

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そしてこのつるつるワンタン!

 

スープがあっさりしていますので

ワンタンのつるつるした食感や

肉の旨味が素直に感じられ

 

多目にワンタンが入っていますので

凄くお得で良かったです。

 

ワンタンのトッピングお勧めですよ。

 

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そして麺をすすります!。

 

味噌ラーメンと比べると

少し細くした縮れ麺を使用しており

これが物凄くスープと絡む絡む!

ツルッと頂け旨味が絡んだ

麺は最高でした。

 

僕が今まで食べた塩ラーメンの中で

ベスト3に入るの塩ラーメンでした。

 

こってり好きは味噌

あっさりは塩ラーメンを

オススメします

 

め組さんにぜひ来店してみてください

 

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