どーもKABUOです。
宮城県登米市を観光してきました
今回は登米市中田町にあります
郷土料理専門店、
味処あらい中田本店さんの
登米市のご当地グルメ、
油麩丼とはっと汁を頂きましたので
ご紹介します。
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郷土料理はっと専門店味処あらい中田本店
住所 〒987-0602
宮城県登米市中田町
上沼籠壇８０−２
営業時間 11：00-15：00
土日祝 11：00-18：00
定休日 火・水曜日
登米総合産業高等学校から程近い、
味処あらい中田本店さん。
米どころとして有名な登米市ですが、
藩政時代はすべて年貢として取られ、
殆どお米を食べる機会が無く
そこで小麦を練って食べる
はっと汁が開発された歴史があります。
また小麦の生産にともない
お麩の生産も登米市では昔から行われ、
お肉が苦手なお客さんに
親子丼のお肉の代わりにお麩を入れて
提供したところ評判が呼び、
現在の油麩丼が定着した
歴史があるそうです。
今回は登米市の
２大ご当地グルメを食べるべく、
両方をいっぺんに頂ける
こちらのお店に来店しました。
こちらがメニュー表。
はっと汁の専門店ですので、
はった汁のメニューが多く揃い、
あんこをトッピングして
ぜんざいみたいに食べる
あんこはっとというのも頂けます。
今回はお目当ての
油麩丼＆ミニはっと汁を注文。
油麩丼＆ミニはっと汁
定価 990円
来ました油麩丼＆ミニはっと汁！。
まず油麩丼からパクリ！。
細かく刻んだ豚肉に玉ねぎとしめじ
そしてたっぷりの油麩がトッピング。
味付けはかつ丼や親子丼と一緒ですが、
油麩が出汁や素材の旨味を
まるでスポンジの吸引力のごとく
吸っているので旨味の塊となり、
口に入れた瞬間に
スープが溢れ美味しさ爆発！。
しっとりとにじみ出る旨味が
またご飯に染み込んで米が進みます。
素材に豚肉も使用しているので
精進料理のような物足りなさは無く
とても美味しく頂く事ができました。
そして次にはっと汁をパクリ。
お雑煮のような味わいですが
お雑煮と比べてすっきりとしており
出汁がとても上品なのが特徴的。
はっとはツルっと口当たりが最高で
体調が悪い時でも食べられるような
とても優しいほっとする
美味しさでした。
はっとはお餅と比べると軽いので、
お食事の後に甘いあんこはっとを
注文しても軽く食べれますので
ぜひデザートに注文してください。
美味しい登米市の郷土料理を頂くなら
あらい中田本店さん来店してください。
ごちそうさまでした
こちらが店舗の場所です。
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