KABUO 原付CUBで激走。山形、東北街道巡りの旅 (ときどき海外も)

故郷山形と東北各地の旧街道をメインにHONDAの50ccカブにまたがり各地を巡ります 各地の歴史や史跡、観光スポットを紹介できればと思います ときどき海外旅行も紹介していきます

新庄市 とりもつラーメン 梅屋 モツらあめんをご紹介!🍜

どーもKABUOです。

 

山形県新庄市のご当地ラーメン、

とりもつラーメンを食べに

とりもつラーメン 梅屋さんに

お邪魔しましたのでご紹介します。

 

 

 

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とりもつラーメン 梅屋

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営業時間 11:00−14:00

     17:30−19:00

定休日  火曜日

 

新庄市千門町にあります梅屋さん。

秋田県湯沢市に旅行に訪れた際、

夕食の時間に夜中新庄市に到着。

新庄市といえばご当地ラーメン

とりもつラーメンが有名ですので

Googleマップで検索をしたところ

こちらのお店が営業されておりましたので

訪問致しました。

 

 

店舗の場所はこちらです。

 

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こちらがメニュー表。

もちろんこの中から

とりもつラーメンを注文しました

 

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モツらあめん(大盛)

定価 750円+100円

 

来ましたモツらあめん!。

たっぷりのとりもつに蒲鉾、

ネギにメンマがトッピングされています。

 

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まずはスープを一口。

鶏ガラで出汁を取ったスープは

醤油がキリッと効いた

あっさりした味わいですが、

とりもつの中に鶏皮が

トッピングされているので

あっさりだけの物足りない味わいでは無く

鶏皮の脂が溶け出し旨味とコクがプラスされた

絶品スープとなっています。

 

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そしてこちらのとりもつ。

鶏皮以外にもハツ・砂肝・キンカンと具沢山!

丁寧に下処理されていますので

臭みがまったく無く色々な部位の味わいや

コリコリした食感等が味わえました。

 

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では麺をすすりま〜す。

少し縮れた自家製麺を使用しており

中華そばとは少し違う素麺のような味わいで

キリッとした醤油と鶏皮のコクがよく絡む

とても美味しい麺となっています。

 

梅屋さんのとりもつラーメンは

他店と比べとりもつは具沢山で

あっさり系が多いとりもつラーメンの中で

こってりとした味わいが楽しめる

ラーメンとなっておりました。

 

新庄市に観光のお越しの際は

ぜひ梅屋さんのとりもつラーメンを

食べてみてください

 

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