どーもKABUOです。
山形市江俣にあります焼肉店、
焼肉さくらさんのお昼営業、
ラーメンさくらさんに
お邪魔しましたのでご紹介します。
ラーメンさくら(焼肉さくら江俣店)
営業時間 11:00−14:30
定休日 水曜日
(夜営業の焼肉さくらさんの
営業時間とは異なりますので
サイトで確認してください)
山形市江俣にあります焼肉店さくらさん。
こちらは焼肉をメインとしたお店なのですが
最近ランチ営業を始められたそうで
ラーメンをメニューで提供していると
Twitterの口コミで書かれていたのをみて
訪問する事となりました。
こちらがメニュー表。
煮干しを使用したラーメンと
味噌ラーメンの他に丼物で
カツ丼が頂けるようです。
初めての訪問ですので今回はベーシックな
にぼしらーめんを大盛りで注文。
にぼしらーめん(大盛)
定価 ７００円＋１５０円
来ましたにぼしらーめん！。
チャーシューにネギ、煮卵、メンマ、海苔に
背脂がトッピングされています。
まずはスープを一口。
煮干しと動物系を合わせたWスープは
煮干しの風味は抑えられたライトな味わいで
やや塩っけが強いものの背脂の甘みが際立つ
煮干しが苦手な方でも
飲みやすいだと思います。
では麺をすすりま〜す。
麺はフィットチーネような
平たい縮れ太麺を使用しており
少し麺が伸びやすい印象を受けましたが
ツルッとしたなめらかな口当たりに
縮れた麺がよくスープに絡まる美味しい麺で
大盛りで食べれば男性でも満足できる
ボリュームとなっています。
メニューのトロかつ丼も
どんなメニューか気になりますので
今度は丼ものを食べに
また訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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２０２２年１１月追記
お昼営業は終了されました
