どーもKABUOです。
秋田県湯沢市の歴史と史跡を巡る
旅に行ってきました
その道中湯沢市きっての人気ラーメン店、
長寿軒さんを訪れましたので
その時の様子をご紹介します。
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長寿軒
営業時間 11:00−19:00
定休日 水曜日
湯沢市大町にあります長寿軒さん。
秋田県南部地方を中心に
表面をラードで覆ったご当地ラーメン、
油田系ラーメンというのがありまして
こちらの長寿軒さんがその元祖と呼び声高く
秋田県湯沢市巡りの際訪問させて頂きました。
こちらが店舗の場所になります
こちらがメニュー表、
メニューはシンプルにラーメン一択、
普通盛りと大盛りから選べるようで
ラーメン大盛を注文しました。
ラーメン大盛
定価 ７００円
来ましたラーメン大盛！！。
チャーシューにメンマ・海苔・ネギに
お麩がトッピングされており
表面にはたっぷりのラードが覆われています。
ではスープを一口。
豚骨をベースにした醤油ラーメンは
見た目こってりとしていますが
一口含むと思いのほかあっさりで
醤油の風味は抑えられとても食べやすく
また脂のおかげでスープは熱々で
最後まで温かスープを頂けます。
では麺をすすりま〜す
少し細めのストレート系の麺を使用しており
表面のラードのこってりとした脂と
豚骨ベースの醤油スープとよく絡み
こちらも美味しく頂く事が出来ました。
ラーメン・ラーメン大盛以外にも
隠れメニューで
チャーシュー麺をあるそうなので
湯沢市に訪れた際はぜひ長寿軒さんへ
来店してみてください
ごちそうさまでした。
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