KABUO 原付CUBで激走。山形、東北街道巡りの旅 (ときどき海外も)

故郷山形と東北各地の旧街道をメインにHONDAの50ccカブにまたがり各地を巡ります 各地の歴史や史跡、観光スポットを紹介できればと思います ときどき海外旅行も紹介していきます

山形市 お食事処北海 うま煮ラーメンをご紹介!🍜

どーもKABUOです。

 

山形市鳥居ヶ丘にありますラーメン&定食屋、

お食事処北海さんにお邪魔しましたので

ご紹介します。

 

 

 

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お食事処北海

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営業時間 11:00-15:00

                    17:00-20:00

定休日  日曜日・祭日

 

山形市鳥居ヶ丘に新しくオープンされた

お食事処北海さん。

山形市本町にありました北海ラーメンさんが

道路の再開発に伴い国味跡地に移転されて

再オープンされました。

 

以前北海ラーメンさん時代にも

訪問した事がありましたので

こちらの記事もぜひご覧ください

www.yamagatakabuo.online

 

 

こちらが店舗の場所です。

 

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こちらがメニュー表。

本町時代と変わらないメニューが並び、

食券機が新たに追加された模様です。

あんかけ系が美味しいと定評がありますので

今回は野菜がたっぷり入った

うま煮ラーメンを注文しました。

 

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うま煮ラーメン

定価 850円

 

来ましたうま煮ラーメン!。

豚バラ肉に白菜、チンゲン菜、ニンジン、

キクラゲ、干しシイタケ、ネギが

炒められてあんかけ風になっております。

 

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まずはスープを一口。

中華風のあっさりした味わいをしており

炒められた野菜の甘味と旨味が溶け

味に深みがあります。他のお店ですと

あんかけラーメンに合わせる為、

少し旨味が押さえられ

味が貧弱な所が多いですが、

北海さんはあっさりしながらも旨味もあるので

醤油・味噌・マーボーラーメンと他の

ラーメンを注文してもどれも美味しく

頂けると思います。

 

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そしてこちらの炒められたたっぷりの野菜

油控えめで炒められているので

脂っこくなくシャキシャキした歯触りが良く

日頃の野菜不足が

これ一杯で補充出来そうです。

 

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では麺をすすりま~す。

麺は中太の少し縮れた麺を使用しており、

あんかけが良く絡みながらも

プリプリとした食感が心地よい

とても美味しいラーメンでした。

 

これに少し七味唐辛子や

ブラックペッパー、お酢なんかも入れて

パンチを効かせて頂くのもおすすめですので

新しくなった北海さんに

ぜひ来店してみてください(´▽`)。

 

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ごちそうさまでした。

 

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