どーもKABUOです。
山形市清住町にありますラーメン屋、
麺屋はやさかさんに訪問しました。
前回の記事はこちらです。
今回はお店一番人気の辛みそらーめんを
頂きましたのでご紹介します。
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麺屋はやさか
営業時間 11:00-14:00
定休日 不定休
２年ぶり２回目の訪問になります
麺屋はやさかさん。
以前と変わらず矢沢永吉のポスターが張られ
永ちゃん愛に溢れた
ラーメン屋さんです(*´∀`)♪
こちらがメニュー表。
今回はお店一番人気メニュー、
辛みそらーめんを注文！。
辛みそらーめん(大盛)
定価 ８００円+１００円
大きめの豚チャーシューに
炒められたキャベツにモヤシの野菜、
メンマ・ネギ・キクラゲが
トッピングされています。
まずはスープを一口。
炒められた野菜の油が効いた
結構オイリーなコクのあるスープ。
甘さ控えめで味噌感は
あまり感じませんが、
一般的な味噌ラーメンは
甘く味付けされている事が多いので
あの甘さが苦手な方も多いと聞きますので
そういった方におすすめしたスープです。
では辛味噌を溶かして頂きます。
ピリッとした刺激と旨味がプラスされ
よりスープのコクを引き立てます。
このピリッとしたスープに
炒められたシャキシャキの野菜や
コリコリしたキクラゲが楽しめ
食感と歯触りも味わえる
トッピングとなっています。
では麺をすすりま～す
麺はツルッとモッチモチの自家製麺、
味噌スープの旨味が絡み
このモッチリとした食感がたまらない
絶品のラーメンでした。
龍上海のような強烈な辛味噌系ではありませんが
こちらの方が個人的には食べやすく
また麺がとても美味しかったので
また来店したいと思いました。
お店一番人気の辛味噌らーめんを食べに
ぜひ麺屋はやさかさんに来店してみてください
ごちそうさまでした
こちらが店舗の場所です。
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