どーもKABUOです。
山形市大森にあります蕎麦屋、
肉そば処 伍らい光さんに
お邪魔しましたので
ゲソ天に玉子がトッピングされた
伍らい光そばを頂きましたので
ご紹介します。
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肉そば処 伍らい光
営業時間 11:00-15:00
17:00-19:00
土日 11:00-19:00
定休日 火曜日
山形市高瀬地区山寺から
程近い所にあります、
肉そば処 伍らい光さん。
山形市きっての肉そば屋さんとの
噂を聞き付け訪問しました。
大森にあります
福祉施設サンシャイン大森付近に
案内する看板がありますが
場所が少し分かりづらいですので
Googleマップを参考に訪問する事を
おすすめします。
こちらがメニュー表。
人気の肉そばの他にげそ天もりそばや
肉中華等のラーメンの他、
冬季限定で頂けるもやあんラーメン等が
頂けるようです。
その他にランチメニュー限定で
肉そば・肉中華・ラーメンに
いなりすしかミニげそ天がセットになった
お得なセットメニューが注文が可能、
今回はお店の名前が入った
伍らい光そば(冷)と単品でいなりすしを
注文しました。
伍らい光そば(冷)
(単品いなりずし)
定価 ９５０円+１５０円
来ました伍らい光そば！
肉そばらしく親鳥が入っている他、
生卵にげそ天がトッピングされた
見た目にも美味しそうな１杯です(*´∀`)♪
まずはスープを一口。
透き通ったスープ親鳥の旨味を感じながらも
甘さ控えたすっきりキレのある味わい。
甘ったるくないので甘い味つけが苦手な
酒飲みにもおすすめした美味しいスープ。
トッピングされた
げそ天は熱々サクサクで身は柔らかい、
親鳥は脂身が抜かれた
あっさりとした肉質ですが
それほど固くなく食べやすく、
生卵を溶かして蕎麦と絡めて食べると
とてもまろやかな味わいが楽しめます。
では蕎麦を豪快にすすりま～す。
スープがあっさりすっきりとしているので
蕎麦の風味が損なわず香りが楽しめ、
腰も強く噛み締めると蕎麦の味わいが
口に広がる絶品の肉そばでした。
スープを甘くして
味を誤魔化すお店が多いですが
こちらの肉そば処伍らい光さんは
スープに蕎麦の相性を計算して調理された
至高の肉そばが食べられるお店です。
ぜひお店に来店してみてください(o≧▽゜)o
ごちそうさまでした。
こちらが店舗の場所です。
山形市高瀬グルメ
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