どーもKABUOです。
山形市本町にあります
北海ラーメンさんに訪れましたので
ご紹介します。
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北海ラーメン
営業時間 11:00-15:00
定休日 日曜日
平日のお昼に訪問しました
北海ラーメンさん。
あんかけ系ラーメンが美味しいとの
噂を聞き付け来店しました。
こちらがメニュー表。
うま煮ラーメンやマーボーラーメンと
餡掛け系のメニューが中心で
今回はその中でも
口コミでおすすめしていました
かき玉ラーメンを注文！。
かき玉ラーメン
定価 ７３０円
来ましたかき玉ラーメン！
とろみのある餡掛けスープに
挽き肉、メンマ、コーン、海苔
カマボコがトッピングされています
まずはスープを一口。
とろみのある餡掛けスープは
挽き肉の旨味がコクを出しており
あっさりした醤油風味のなかに
ピリッとちょっと辛味があります
餡掛けに卵が絡んでいますので
まろやかなとろみが楽しめ
コーンの甘味が良いアクセントを
生んでおりました。
僕のおすすめはお酢と辛味のトッピング！
辛味を加えると更にパンチがでるのと
酢の酸味が口の中をさっぱりさせるので
餡掛けラーメンとってもピッタリ。
では麺をすすりま～す。
ちょっと太い麺を使用しており
スープがとろみかかっていますので
麺をすすると熱々感をダイレクトに味わえ
食べ終わる頃には汗ビッショリに
なってしまいました。
ちょっとピリ辛が癖になる
とても美味しいラーメンでした。
ごちそうさまでした。
２０２０年追記
お店が移転となりました
移転後の記事はこちらです
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