どーもKABUOです。
山形市美畑町にありますラーメン店、
つけ麺おんのじ山形店さんに
お邪魔しましたのでご紹介します。
つけ麺おんのじ山形店
営業時間 11:00-24:00
定休日 年中無休
山形市美畑町に４月新しくオープンされた
つけ麺おんのじ山形店さん
宮城県仙台市を中心に全国展開されている
株式会社 advance growingさんの
グループ店になりますこちらのお店、
系列店でありますおっぺしゃんさんには
行ったことがありましたので
わくわくしながら来店しました。
こちらがメニュー表。
店名のつけ麺おんのじらしく
お店の一番おすすめメニューが
つけ麺との事でしたので
ランチタイムの無料ライスと一緒に
スタンダードな節つけ麺を注文。
麺は中盛りまでは無料で注文ができ
並盛りでも３２０gと量が多く
お腹一杯に頂く事が出来ます。
節つけ麺(中盛)
定価 ８５０円
来ました節つけ麺。
こちらがつけ汁。
煮卵にチャーシュー、ネギの他
炒められたモヤシが
トッピングされているのが
おんのじさんの特徴です。
では麺をつけ汁につけてすすりま～す。
豚骨に鶏ガラ、大量の煮干しで
出汁を取ったスープは他のお店と比べ
魚介の強烈な風味と甘味が押さえられており
くどくなくまた魚介スープが苦手な方でも
食べやすいつけ汁をしており
麺はコシが強くつるりと頂く事が出来ました。
麺は注文の際、麺が温かいあつ盛りと
麺が冷たい冷や盛りべるのですが
お店おすすめの普通の冷や盛りで
注文を行ったところ、少し麺の締め具合や
物足りない印象を受けましたので、
麺をしっかりと冷たく締めた
極冷や盛りもありますので
そちらで注文してもよろしいかと思いました。
ごちそうさまでした。
店舗の場所はこちらです
