KABUO 原付CUBで激走。山形、東北街道巡りの旅 (ときどき海外も)

故郷山形と東北各地の旧街道をメインにHONDAの50ccカブにまたがり各地を巡ります 各地の歴史や史跡、観光スポットを紹介できればと思います ときどき海外旅行も紹介していきます

山形市 めん僮楽 味噌つけ麺をご紹介!🍜

どーもKABUOです。

 

山形市浜崎にありますラーメン店、

めん僮楽さんにお邪魔しましたので

ご紹介します。

 

 

 

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めん僮楽

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営業時間   11:00-15:00

                      17:00-21:30

定休日    不定休

 

少しずつ暑さが増して来ましたので

ツルッとラーメンを食べたいと思い

つけ麺が美味しいこちらのめん僮楽さんに

訪問しました。

 

 

めん僮楽さんの場所はこちらです。

 

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こちらがメニュー表。

 

つけ麺の麺とつけ汁は3種類から選べ、

定番の黄色い中華麺、僮楽麺

全粒粉を使用した全粒粉麺

モンゴル産の黒小麦を使用した黒小麦麺と

それぞれ特徴的な麺が揃っており

つけ汁は味噌・塩・醤油となっております。

 

今回は定番の中華麺に味噌のつけ汁を注文。

 

もちろんつけ麺以外にも

普通のラーメンやまぜそばも

メニューにあります。

 

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つけ麺(僮楽麺&味噌つけ汁)2玉

 

来ましためん僮楽さんのつけ麺。

 

味噌つけ汁には

キャベツやモヤシの野菜の他に、

メンマやナルト、チャーシュー等

具がたくさん入っておりました。

 

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 まずはつけ汁を一口。

 

野菜の旨味が滲み出た味噌スープは

コクがありながらも少し酸味を感じる

つけ汁となっております。

 

つけ麺を付けて食べるには

少しつけ汁の味付けが

薄い感じがしましたので、

お好みでお酢等を足しても

良いかと思いました。

 

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では麺をすすりま~す。

 

豊かな小麦の香り~(´▽`)

 

しっかりと冷水でシメられた麺は

弾力がありコシが強いのが特徴的で

噛むと小麦の香りを充分に楽しめる

とても美味しい麺でした。

 

麺が凄く美味しかったので

他の2種類の麺を食べに

また来店したいと思います。

 

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ごちそうさまでした。

 

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