どーもKABUOです。
山形県天童市東長岡にあります
ラーメン店、楓製麺所さんに
訪れましたのでご紹介します。
楓製麺所
営業時間 11:00-15:00
定休日 不定休
ラーメン１３号さんの跡地に
新しく出来ました楓製麺所さん
オープンしたとの情報を得たので
訪問する事となりました。
こちらがメニュー表。
楓製麺所さんでは味噌ラーメンを
おすすめしているらしく
今回は野菜がたっぷり入った
G系味噌ラーメンを注文！
G系味噌ラーメン
定価 ９２０円
来ましたG系味噌ラーメン！
たっぷりのモヤシにチャーシュー、
ニンニクと背脂がトッピングされています
まずはスープを一口。
背脂がトッピングされていますが
そんなにこってりはしておらず
魚介の風味が感じられる
あっさりとした味噌スープでした。
ただ普通の二郎系と比べると
パンチが無くちょっと物足りないかも・・
背脂やニンニク増しが出来れば
またちょっと違うのかもしれません。
では麺をすすりま～す。
楓製麺所さんではラーメンによって
麺の種類を変えているようで
G系味噌には極太麺を使用しており
まるでうどんのように太く
食感もとても噛みごたえがありました。
極太麺は普通盛りでも
充分ボリュームがありますので
ぜひ食べてみてください
ごちそうさまでした。
楓製麺所さんの場所はこちらです。
楓製麺所さん
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