どーもKABUOです。
山形市東山形にありますラーメン店、
寅真らーめんさんに
お邪魔しましたのでご紹介します。
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寅真らーめん
営業時間 11:00-14:00
17:00-20:00
定休日 月曜日、第２週火曜日
こちらの寅真らーめんさんは
元々山形市西バイパスに
店舗があったのですが
山形県庁近くの住宅街に
移転となり営業が再開されました
こちらが寅真らーめんさんの
店舗です。
以前の店舗と比べて駐車場も広くなり
駐車しやすく便利になりました(´▽｀)
メニューは食券制
以前の店舗とメニューは変わらず
寅真さんは山盛りに盛られた
チャーシューメンがおすすめですが
今回は普通の寅真しょうゆらーめんを
注文しました。
寅真特製しょうゆらーめん
定価 ７００円
来ました、しょうゆラーメン！
チャーシュー２枚に、ネギ、メンマ
ナルト、煮卵、海苔が
トッピングされております
まずはスープを一口。
魚介系の出汁の旨味が出ており
濃くは十分に感じられたのですが
少し旨味が足りない印象(^_^;)
夏の暑い日に訪問したので
味が濃いのが欲しかったのか
もう少し醤油を効かせ
味が濃くてもよかったかも。
でもそれは人それぞれの
味の好みですよね(笑)
そしてチャーシューをパクリ
あっさりした味付けをしており
チャーシューメンを注文した際
山盛りにチャーシューが
トッピングされていますので
口飽きずに全部食べきれる
チャーシューでした(´▽｀)。
そして麺をすすりま～す
ゴワゴワとした太縮れ麺を
使用しており、よく麺とスープが絡み
噛めば噛むほど麺の旨味が
口に広がる麺でした
友人と一緒に訪問したのですが
友人が食べていた味噌らーめんを
一口貰ったのですが
こちらの方がパンチが効いて
僕好み( ｡ﾟДﾟ｡)！
今度は人気の辛味噌らーめんを
食べに来ようかと思います。
ごちそうさまでした。
寅真らーめん
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