KABUO 原付CUBで激走。山形、東北街道巡りの旅 (ときどき海外も)

故郷山形と東北各地の旧街道をメインにHONDAの50ccカブにまたがり各地を巡ります 各地の歴史や史跡、観光スポットを紹介できればと思います ときどき海外旅行も紹介していきます

山形市 なごみ処一縁 あっさり一縁ラーメンをご紹介!🍜

どーもKABUOです。

 

山形市香澄町にあります

ラーメン店&居酒屋のお店

なごみ処一縁さんに

お邪魔しましたのでご紹介します。

 

 

 

 

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なごみ処一縁

 

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営業時間 11:00-14:00

                    17:00-24:30

定休日  日曜日

 

山形駅前から程近い場所にあります

こちらのなごみ処一縁さん

 

お昼はラーメン店、

夜は水炊きやもつ鍋が振る舞われる

居酒屋さんになります。

 

山形駅前を

お昼トコトコ散策していた所、

ラーメンのメニュー表を発見し

そのまま訪問する事となりました。

 

 

なごみ処一縁さんの

店舗の場所はこちらです。

 

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こちらがメニュー表。

 

肉中華や鶏中華がメインですが、

お店のおすすめメニューが

あっさり一縁ラーメンでしたので

そちらを注文しました。

 

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他に限定メニューとして

ベトナムのフォーを使った

麺料理も提供されておりました。

 

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あっさり一縁ラーメン

定価 750円

 

来ました、あっさり一縁ラーメン!

 

豚チャーシューに鶏肉

メンマに煮卵にネギが

トッピングされております。

 

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まずはスープを一口。

 

鶏の旨味がジュワ~

( 。゚Д゚。)

 

魚介と動物系を合わせたWスープを

使用した特製スープは口にすると

癖が無く旨味がジワリと広がります

 

また鶏油と豚背脂が入っており

コクと甘味が十分にプラスされ

凄く美味しく頂く事が出来ました。

 

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具材に使用されています鶏肉は

谷地の肉そば等で使用される

鶏肉だったのですが

 

噛み締めると味と旨味が濃く

ブラックペッパーの清涼感も合わさり

このラーメンにベストマッチする

素晴らしいトッピングだと思います。

 

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ここで麺をすすりま~す。

 

麺は太麺を使用しており

なめらかな口触りとプリプリの食感、

そして噛み締めると小麦の香りが

ふわりと口に広がる

美味しい麺でありました!。

 

あっさりとメニューには

記載されていましたが

旨味とコクが十分に味わえ

どちらかと言えばこってりした印象を

受けるラーメンでしたが、

 

この鶏と魚介のWスープは

山形市内でもtopに10に入るほど

美味しいスープでしたので

ぜひ食べに来店してみてください

 

凄く美味しかったです(* ̄∇ ̄*)

 

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ごちそうさまでした。

 

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