どーもKABUOです。
山形市南栄町にあります蕎麦屋、
そば処つる福 本店さんに
来店しました
前回の記事はこちらです。
今回は暑い夏にぴったりな
おろし肉そばをご紹介します。
そば処つる福 本店
営業時間 11:00-19:30
定休日 木曜日
３回目の訪問となります
そば処つる福 本店さん。
いや～暑い季節になりましたね～。
友人との毎週楽しみな夕食会ですが
あっさりとした物が食べたい気分でしたので
つる福さんに誘って来店しました。
こちらがメニュー表。
以前食べましたとり天丼が無くなり、
鶏の炊き込みご飯へと変わったようです。
ではさっぱりとしたおろし肉そばを注文。
おろし肉そば(大盛)
定価 ８５０円+１２０円
来ましたおろし肉そば！
たっぷりの親鳥に大根おろしが
トッピングされた１杯です。
ではスープを一口。
前回・前々回と温かいで注文したので
つる福さんで冷たい肉そばを
食べるのが初めてなんですが、
温かいのと比べると
スープの甘味がスッキリしている印象、
冷たいぶん親鶏の旨味が際立ち
くっきりダイレクトに伝わります。
大根おろしは胃腸の調子を整えるので
食欲の無い暑い夏にはぴったりなのですが、
大根の汁がスープを薄めるので
せっかく美味しいスープの旨味が半減(泣)。
大根おろしじたい辛くなく食べやすいので
スープに溶かして食べるよりかは
お刺身で食べるわさびのように
お蕎麦に付けながら口に含み
食べた方が美味しく頂けるかと思いました。
ではではお蕎麦をすすりま～す。
うん、いつもの美味しいお蕎麦！
鶏の旨味にも負けないお蕎麦の香り、
胃腸が疲れていてもするすると入り
大盛なのにペロリと頂けちゃいました。
山形県民なら冷たいラーメンのありますが
やっぱ冷たい肉そばも良いですよね(*´∀`)♪
食欲の無い暑い夏はぜひつる福本店さんに
来店してみてください。
ごちそうさまでした。
店舗の場所はこちらです
つる福さんの
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