どーもKABUOです。
山形市馬見ケ崎にありますラーメン店、
そば処 春馬 / RAMEN HARUMAさんに
お邪魔しました。
前回の記事はこちらです。
今回ディナーメニューを食べに
来店しましたのでご紹介します。
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そば処 春馬 / RAMEN HARUMA
営業時間 11︙00−14︙30
17︙30−21︙00
定休日 木曜日
４回目の訪問になります
そば処 春馬 / RAMEN HARUMAさん
お昼のお蕎麦に鶏だし中華そば、
夜の部限定の麻婆麺と
殆どのメインメニューを制覇しましたが
まだ夜の部だけしか食べられない
節中華をまだ頂いておりませんでしたので
今回来店しました。
そば処 春馬 / RAMEN HARUMAさんの
店舗の場所はこちらです。
こちらが夜の部のメニュー表。
お目当ての節中華そばを注文。
節中華そば
定価 ７８０円
来ました節中華そば！
チャーシュー２枚にメンマ・ネギ
海苔がトッピングされています。
まずはスープを一口。
削り節の風味が漂うスープは
油を表面を覆っているので
スープはとても熱々で結構オイリーな印象。
油を覆っていると表現しましたが
しつこい脂っこさはまったく無く
削り節の風味も結構抑えられており
魚介系が苦手な方でも食べれそうです。
では麺をすすりま〜ず。
麺は鶏だし中華そばや麻婆麺と同じく
少し平たい縮れた麺を使用しており
少し固めに茹で上げられているので
噛めば噛むほど麺の旨味や
小麦の甘みが楽しめる美味しい麺でした。
卓上の七味やお酢を少しかけて頂くと
辛味や酸味のアクセントが効いて
より美味しく頂けると思いますので
ぜひ試してみてください
ごちそうさまでした。
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そば処 春馬
RAMEN HARUMA
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