どーもKABUOです。
山形市馬見ケ崎にありますラーメン店、
そば処 春馬 / RAMEN HARUMAさんに
お邪魔しました。
前回の記事はこちらです。
今回ディナーメニューを食べに
来店しましたのでご紹介します。
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そば処 春馬 / RAMEN HARUMA
営業時間 11︙00−14︙30
17︙30−21︙00
定休日 木曜日
４回目の訪問になります
そば処 春馬 / RAMEN HARUMAさん
お昼のお蕎麦に鶏だし中華そば、
夜の部限定の麻婆麺と
殆どのメインメニューを制覇しましたが
まだ夜の部だけしか食べられない
節中華をまだ頂いておりませんでしたので
今回来店しました。
そば処 春馬 / RAMEN HARUMAさんの
店舗の場所はこちらです。
こちらが夜の部のメニュー表。
お目当ての節中華そばを注文。
節中華そば
定価 ７８０円
来ました節中華そば！
チャーシュー２枚にメンマ・ネギ
海苔がトッピングされています。
まずはスープを一口。
削り節の風味が漂うスープは
油を表面を覆っているので
スープはとても熱々で結構オイリーな印象。
油を覆っていると表現しましたが
しつこい脂っこさはまったく無く
削り節の風味も結構抑えられており
魚介系が苦手な方でも食べれそうです。
では麺をすすりま〜ず。
麺は鶏だし中華そばや麻婆麺と同じく
少し平たい縮れた麺を使用しており
少し固めに茹で上げられているので
噛めば噛むほど麺の旨味や
小麦の甘みが楽しめる美味しい麺でした。
卓上の七味やお酢を少しかけて頂くと
辛味や酸味のアクセントが効いて
より美味しく頂けると思いますので
ぜひ試してみてください
ごちそうさまでした。
こちらが店舗の場所です。
そば処 春馬
RAMEN HARUMA
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