どーもKABUOです。
山形県上山市にあります中華料理店、
熱烈中華 〇武さんの
山椒がビリっと効いた
お店の一番人気メニュー、
サンラータンメンを頂きましたので
ご紹介します。
熱烈中華 〇武
営業時間 11：30-14：00
17：00-20：00
定休日 月曜日
上山市国道13号線沿いにあります
熱烈中華 〇武(マルタケ)さん。
上山市を代表する
人気の中華料理店です。
本日は友人に誘われて夕食会、
一度もこちらに来店した事が無く
リクエストして来店しました。
こちらがメニュー表。
ラーメンや焼きそばなどの麺類、
チャーハンや天津飯などのご飯類、
麻婆豆腐やエビチリといった
定番中華メニューに、
コース料理も頂けるようです。
以前からテレビでも紹介され
お店の一番人気メニューの
サンラータンメンとライスを注文。
サンラータンメン
定価 1320円
来ましたサンラータンメン！
トロリあんかけ風のラーメンには
細切りした豚肉や鶏肉、
ニラ・もやし・豆腐・椎茸が
トッピングされています。
まずはスープを一口。
ラー油の辛味や山椒のシビレが
結構効いた本格的な味わい、
椎茸の旨味が強く
スープ自体も旨味があり、
酸味がありながらも
まろやかで食べやすいです。
では麺をすすりまーす。
溶き卵が入った
とろみのあるスープなので
麺との絡みが超抜群！。
これがまた熱々で
辛味と山椒のシビレもあり
食べ進めると額から汗が流れる
とっても身体が温まる一杯でした！。
スープが少しあまりましたので
ライスにかけて雑炊風に！
椎茸の旨味が効いた汁が
米に染みわたり
最後まで美味しく頂く事ができました。
山椒の辛味がビリっと効いていて
本格的な中華料理が味わえますので、
上山市にお越しの際は
熱烈中華 〇武さんに
ぜひ来店してみてください。
ごちそうさまでした
こちらがお店の場所です。
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