どーもKABUOです。
天童市奈良沢甲にあります蕎麦店、
そば処 泰光さんの
辛ネギと天かすがトッピングされた
お店人気の鬼たぬき中華を
頂きましたのでご紹介します。
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そば処 泰光
営業時間 11:00-19:00
火曜日 11:00-14:00
定休日 年中無休
干布小学校から程近い場所にあります
そば処 泰光さん。
1970年に創業された
老舗のお蕎麦屋さん！
お蕎麦屋さんなのですが
天かすがトッピングされた
たぬき中華が絶品と聞き付け
訪問しちゃいました。
こちらがメニュー表。
絶品の噂のたぬき中華の他に
中華そば等のラーメンメニューに
こだわりのそば粉と本わさびを使用した
特製のお蕎麦等の人気メニューが頂けます。
今回は人気のたぬき中華に
辛ネギをトッピングした
鬼たぬき中華を注文しました。
鬼たぬき中華
定価 ９００円
来ました鬼たぬき中華！
チャーシュー・カイワレ・カマボコ
メンマに辛ネギがトッピング。
まずはスープを一口。
椎茸の風味が強烈( *ﾟAﾟ)！
椎茸の旨味がガツンと効いた
個性的な味わいが特徴的、
蕎麦屋の中華そばですが
甘味が控えられた上品な味わいをしており
天かすがスープにコクをプラスする
後を引く旨味のある美味しいスープです！。
ここで辛ネギを混ぜ混ぜ。
地元山形産のネギを使用しており、
ネギ自体の辛味が無く
甘味が強いシャッキリ食感！。
辛いソースが和えられていますが
子供でも食べやすいピリ辛程度で
スープに程好い刺激をプラスしてくれます。
では麺をすすりま～す。
麺は天童の名物の鳥中華を思わせる
細い縮れ麺を使用。
程好く柔らかい食感をしており、
椎茸の旨味あるスープと絡まり
スルッと頂けるとても美味しい麺でした。
キノコ好きにはたまらない一杯！
個性的でとても美味しかったです
ぜひ天童市・山寺観光の際
そば処 泰光さんに
ぜひ来店してみてください
ごちそうさまでした
こちらが店舗の場所です。
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