どーもKABUOです
福島県郡山市を旅して来ました。
今回は湖南町にあります定食屋、
大阪屋食堂さんの
野菜たっぷりのあっさり味噌味の
みそチャーシューを頂きましたので
ご紹介します。
大阪屋食堂
住所 〒963-1633
福島県郡山市湖南町福良中町７６
営業時間 11：00-18：30
定休日 火曜日
郡山市湖南町福良中町にあります
大阪屋食堂さん。
平日でもお昼には行列が出来る
地元人気の大衆食堂屋さん。
口コミでこちらのお店の
評判が良かったので
お昼に来店しちゃいました。
こちらがメニュー表。
ラーメンや味噌ラーメンなどの麺類、
ソースかつ丼やカツカレーなどの
ご飯類や定食メニューが頂けます。
麺類ならみそチャーシュー・
ご飯類ならソースかつ丼が
人気が高いようで、
今回はみそチャーシューに
ライスと漬物に揚げ餃子か
豚バラカツから選べる
ライスセットも一緒に注文。
みそチャーシュー
ライスセット
定価 1080円+250円
来ましたみそチャーシューと
ライスセット。
大き目なチャーシューが5枚入り、
キャベツやもやしなどの
野菜がたっぷりとトッピング。
まずはスープを一口。
あっさりとしながらも
コクのある味わいが楽しめ、
少し酸味を感じるのが特徴的。
どんぶり一杯に並々に盛られ、
それに負けじと野菜もたっぷり入って
シャッキリとした食感が心地よく、
豚肉の炒め物も入っていますので
野菜と肉の旨味がスープに染み出し、
味噌の風味や甘さは控えめですが、
さっぱりと頂ける美味しいスープ。
チャーシューはバラ肉でしょうか。
味付けはされておらず
豚のとろけるような肉質と
脂身の甘さが楽しめます。
味付けがされていませんので
ちょっと卓上の胡椒を
少しだけチャーシューに振りかければ、
肉の旨味が引き立ちますので
一緒に頼んだご飯のおかずとして
頂く事が出来ました。
では麺をすすりま～す。
平たい縮れ太麺を使用、
加水率が高めのプリっと食感が特徴で、
少し柔らかく煮込まれているので
スープの絡みもよくとても食べやすく、
美味しく頂く事が出来ました。
このままでも充分美味しいですが、
こってり好きなら定番のバターや
卓上の辛味噌をトッピングしても
より一層美味しくなるかも。
寒い日にはたまらない一杯でした。
郡山市湖南町にお越しの際は
ぜひ大阪屋食堂さんに来店してください。
ごちそうさまでした
こちらが店舗の場所です。
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