どーもKABUOです。
秋田県能代市を旅してきました。
今回は能代市にありますラーメン店、
吾作ラーメン 能代本店さんの、
味噌の濃い風味が味わえる
味噌ラーメンを頂きましたので
ご紹介します。
吾作ラーメン 能代本店
住所 〒016-0014
秋田県能代市落合上前田１７６
営業時間 10：00-21：00
定休日 不定休
能代厚生医療センターより程近い
吾作ラーメン 能代本店さん。
昭和40年に能代市柳町で出店し、
現在では秋田市や由利本荘市などで
お店を展開しています
秋田ローカルラーメンチェーン店です。
吾作ラーメンさんは知っていましたが、
本店が能代市にある事は
知りませんでしたので、
能代市に訪れた際に来店しました。
こちらがメニュー表。
味噌・醤油・塩味の定番メニューに、
ネギ・薬味ネギ・バターなど
各トッピングを行うのが
吾作ラーメンさんのスタイル。
今回はシンプルに味噌ラーメンと
追加でライスを注文しました。
味噌ラーメン&ライス
定価 ７７０円+１５０円
来ました吾作ラーメンさんの
味噌ラーメン！
チャーシュー・海苔・ネギ
メンマがトッピングされています。
まずはスープを一口。
まるで赤味噌のような
濃い味噌の風味が特徴的な味わい。
コクと旨味がありながらも
ニンニクは使われてないのか
後味はさっぱりして飲みやすいスープ。
ここで麺をすすりま～す。
自社工場で製造された特注麺は
プリっとした食感が楽しめ、
濃い味噌スープとよく絡み
とても美味しく頂けます。
ここで味変。
あまり他店では見かけない
ニンニクラー油をトッピング。
これがニンニクの強い風味と
ラー油の辛さも合わさり
ラーメンの味わいがよりジャンキーに。
香ばしい風味が加わる事によって
さらに美味しさが増して
大満足しました。
色々なチェーン店を巡りましたが
味噌の味わい強いので
他店とかなり差別化され、
吾作ラーメンさんでしか
味わえないオリジナルのある
ラーメンが頂けます。
能代市にお越しの際は
吾作ラーメン 能代本店さんに
ぜひ来店してください。
ごちそうさまでした
こちらが店舗の場所です。
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