どーもKABUOです。
岩手県大船渡市を巡ってきました
今回は大船渡市にありますラーメン店、
秋刀魚だし黒船さんに来店しましたので
秋刀魚出汁が効いた
あっさりラーメンを頂きましたので
ご紹介します。
秋刀魚だし黒船
住所 〒022-0004
岩手県大船渡市猪川町
藤沢口３９−１
営業時間 11：00-14：45
定休日 月曜日
大船渡市から住田町を結ぶ
国道107号線沿いにあります
秋刀魚だし黒船さん。
大船渡市は
サンマの水揚げ量が盛んに行われ、
特産のサンマを使用した
ご当地ラーメン、
サンマラーメンを開発し、
全国的にPRを行っています
今回そんなサンマラーメンの
美味しいお店を探したところ、
こちらのお店が人気がありましたので
来店しちゃいました。
こちらがメニュー表。
醤油・塩と別れており、
サンマラーメン以外にも
お店オリジナルメニューが
多数取り揃えています。
今回は
特製秋刀魚だしらーめん(醤油)に
チャーハンと餃子がセットになった
チャーハンセットを注文。
特製秋刀魚だし
らーめん(醤油)
定価 １１５０円
来ました特製秋刀魚だしらーめん！
焼き豚チャーシュー・レアチャーシュー
鶏ハム・煮卵・ネギがトッピング。
まずはスープを一口。
秋刀魚を使ったスープは
初めて頂きましたが、
コクがありながらも
まるでお吸い物は飲んでるかのような
上品であっさりとした味わい。
鰹を使用した魚介系スープとは違った
とても品がある優しいスープです。
具材一つ一つも丁寧に調理され、
あっさりしたスープに
具材の風味がプラスされ
旨味を引き出してくれます。
では麺をすすりま～す。
岩手県産の小麦を使った
細いストレート麺を使用。
柔らかめの湯で加減で
あっさりしたスープがよく馴染み、
ツルっとすすりごたえあります。
見た目よりもあっさりしていて、
これなら毎日食べても飽きない
とても美味しいラーメンでした。
大船渡市にお越しの際は
秋刀魚だし黒船さんに
ぜひ来店してみてください
ごちそうさまでした
こちらが店舗の場所です。
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大船渡 秋刀魚だし黒船 | 「黄金の國、いわて。」おもてなしの店 | いわて食財倶楽部
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