どーもKABUOです。
山形市宮町にありますラーメン店、
らー麺 山之助 宮町店さんに
来店しましたので夜限定メニューの
特製山之助を頂きましたので
ご紹介します。
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らー麺 山之助 宮町店
営業時間 11:30-14:30
17:30-20:30
月曜日 11:30-14:30
土・日 11:30-20:30
定休日 火曜日
山形市立第三小学校から
程近い場所にあります
らー麺 山之助 宮町店さん
山形市本町に本店を構える
らー麺 山之助さんの支店となる宮町店。
七日町大通り沿いにあります
本店と比べると駐車場も完備され
入店しやすいお店となっています。
らー麺 山之助本店さんに
来店した際の記事はこちらです
こちらがメニュー表。
山之助さんといえば鶏白湯を使用した
基本のラーメンの他につけ麺に味噌系、
魚介メインの魚だし白湯麺の他、
限定メニューも頂けるようです。
今回は夜に訪問したところ
限定と紹介されていました
特製山之助とチャーシュー丼を
注文しました。
特製山之助
(チャーシュー丼)
定価 ９５０円+２００円
来ました特製山之助！
チャーシュー・細切れチャーシュー
煮卵・モヤシ・辛ネギがトッピングされた
見た目にも豪華な一杯となっています。
まずはスープを一口。
ピリッとくるコクのある旨味が
口に広がったと思いきや
後味はまるで波が引くように
さっぱりとする不思議な味わい。
味噌ラーメンにも近い味わいですが
コクやこってり感も味噌とも違い
これが鶏白湯スープの味わいなのかと
とても興味を引く美味しいスープです。
ここで卓上にある自家製辛味をプラス、
ラージャンのようなコクと辛味があり
さっきほどまであっさりだったベースが
ニンニクをプラスしたかのような
パンチのある味わいに大変身！。
辛味噌っぽい感じにも見えますが
こちらの方が甘味と奥深さもあり
スープの美味しさをより引き立ててくれる
調味料となっています。
では麺をすすりま～す。
少し縮れのある中太麺を使用、
適度にコシがあり
スープとよくマッチする
とても美味しいラーメンでした。
こちらがチャーシュー丼。
甘すぎず食べやすい味わいをしており、
KABUOのおすすめは残ったラーメンの
スープを入れて食べるラーメン茶漬け！
後味すっきりスープが
チャーシューの肉の旨味も更に加わり
お腹も充分に満たされ大満足となりました。
久しぶりの来店となりましたが
相も変わらずとても美味しいラーメンです。
ぜひらー麺 山之助宮町店さんに
来店してみてください
ごちそうさまでした
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