どーもKABUOです。
東根市神町にあります蕎麦店、
花いずみさんの
レモンと紫玉ねぎがトッピングされた
色鮮やかな冷たいレモン肉そばを
頂きましたのでご紹介します。
花いずみ
営業時間 11:00-16:00
定休日 不定休
東根市神町のヨークタウン、
旧そば処神楽さんの旧店舗を利用して
2023年6月に新しくオープンされました
冷たい肉そば花いずみさん。
いつもお世話になっています
やまがたぐらしさんで
こちらのお店のオープン情報を聞き付け
早速訪問しちゃいました。
こちらがメニュー表。
主に冷たい肉そばをメインに扱っており、
冬にはすっぽんやふぐ料理などの
限定コースメニューも頂けるようです。
裏面を見ますとゲソ天丼やソースカツ丼等の
サイドメニューも頂けるようですので、
こちらもぜひ注文してみてください。
お店の公式Instagramで注目していました
色鮮やかでとても食欲をそそる
冷たいレモン肉そばを注文しました。
冷たいレモン肉そば
定価 ８５０円
来ました冷たいレモン肉そば。
山形の冷たい肉そばらしい親鶏に、
レモンと紫玉ねぎがトッピングされた
見た目から清涼感溢れる肉そばです！。
ではスープから一口。
親鶏の旨味と甘味が効いたスープ、
甘さがありながらも後味がすっきりと
また鶏の脂を殆ど取り除いていますので
くどくないので大変飲みやすいです。
そこにレモンのほんのりとした酸味に
紫玉ねぎの清涼感ある甘味と爽やかさ、
そしてシャキシャキした食感が
アクセントとなってスープの味わいを
とても引き立てます。
ではお蕎麦をすすりま～す
噛み締めると程好くコシの強く
甘いスープにも負けない
蕎麦粉の香りが口一杯に広がり、
レモンの酸味と紫玉ねぎに食感も相まって
食欲が爆増してしまうほどの
とても美味しい肉蕎麦でした。
肉そばと言えば河北町が有名ですが、
こちらの花いずみさんもそれにも負けない
肉そば屋さんの名店だと思います。
東根市を訪れた際は
ぜひ花いずみさんに来店してみてください。
ごちそうさまでした
こちらが店舗の場所です
