どーもKABUOです。
山形市漆山にありますお蕎麦屋、
河北名物 肉そば処 立花さんの
暑い夏にはピッタリの冷たい肉そばに
ミニとり皮肉丼を頂きましたので
ご紹介します。
河北名物 肉そば処 立花
住所 〒990-2161
山形県山形市漆山７５５−１
営業日 11:00-19:30
定休日 月曜日
山形県立中央病院から程近い
河北名物 肉そば処 立花さん
平成2年に創業され30年以上営業を続ける
地元人気の肉そば屋さん。
いや～本格的な暑さが到来して来ました。
そんな時は山形きってのソウルフード
冷たい肉そばを求めて来店しました。
前回支店の南店さんも来店した事もあり
ぜひこちらの記事もご覧ください
こちらがメニュー表。
定番の肉そば・もりそばに
麦切りにも変更が可能、
うどんや中華そばの他に
げそ天やおにぎりの
セットメニューも注文が可能です。
今回はお店自慢の冷たい肉そばに
ちょい足しでミニとり皮肉丼を注文。
肉そば&ミニとり皮肉丼
定価 ８００円+２５０円
きました肉そば&ミニとり皮肉丼！。
親鳥がたっぷり入った肉そばに
甘く味付けされた焼き鳥丼風な
とり皮肉丼となっています。
ではスープを一口。
甘さがありながらも後味は
スッキリしているのでくどさを感じず、
親鳥の旨味がしっかりと濃縮されており
脂が浮いていますが
嫌なこってり感は無く、
暑い夏に塩分を失った身体に染み渡る
とても美味しいスープです。
ではお蕎麦をすすりま～す。
少し細目の田舎そばが使用、
固すぎない程好いコシが調度良く
爽やかな蕎麦の香りが楽しめ、
噛み締めると肉の旨味が溢れる
親鳥のお肉も絡み付くので
こちらもとても美味しいお蕎麦でした。
そしてまた絶品なのがミニとり皮丼！。
程好いこりこりとした歯触りに
良質な鶏の脂身が楽しめる、
実は隠れた実力者と呼ぶに相応しい
絶品ミニとり皮丼です。
通し営業されていますので
ちょっと遅めのランチにも最適。
ぜひ河北名物 肉そば処 立花さんに
来店してみてください
ごちそうさまでした
こちらが店舗の場所です。
