KABUO原付CUBで激走。山形東北歴史・史跡・グルメ巡りの旅(時々海外も)

故郷山形を中心に東北各地の歴史や史跡、グルメなんかを読者の方々に詳しくご紹介出来ればと思います。

河北町 パティスリー デ.ジョワ 谷地シューをご紹介!🍰

どーもKABUOです。

 

山形県河北町谷地にあります洋菓子店、

パティスリー デ.ジョワさんに

来店しました。

山形市にも支店を持つ人気の洋菓子店の

絶品シュークリームを頂きましたので

ご紹介します。

 

 

 

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パティスリー デ.ジョワ

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営業時間 09:00-19:00

定休日  水曜日

 

やって来ました

パティスリー デ.ジョワさん。

以前山形市内にあります支店の

D.Terrasse(デ.テラッセ)さんには

訪問した事がありますが

こちらの谷地店さんは今回が初めてです。

 

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こちらが店内の様子。

合間をぬって店内の撮影を行いましたが

ひっきりなしにお客さんが来店!!

いつもならディスプレイの商品や

他の写真も掲載していますが

このワンショットだけで勘弁してください(泣)

 

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谷地シュー

定価 180円

 

そして今回お目当てのシュークリーム!。

値段が180円と手頃な値段、

クリームは注文してからつめてくれるので

クリームで皮がベタつかずに頂ける

心配りをして頂けました。

 

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では谷地シューをパクリ。

分厚いですがしっとりとした皮生地、

全然パサつきやボロボロと崩れる事無く

生地の底は少し焦げ目があるので

芳ばしい香りが楽しめます。

 

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デ・ジョワさんのクリームは

一般的なカスタードクリームとは違い、

まったりと深いコクがあり

後味がしつこくないのでとても食べやすく

クリーム事態は甘味が控えておりますが、

皮生地の方に甘味が集中しているので

皮の甘味をクリームのコクが上手く中和さえ

旨味を引き立てながら

最後に芳ばしい香りと

風味だけが余韻として残る

計算され絶妙にバランスが取られた

絶品シュークリームでした(´▽`)!。

 

これは本当に美味しかった!

この谷地シューを食べるために

河北町に訪れてもまったく損はありません。

ぜひパティスリー デ.ジョワさんに

来店してみてください

 

ごちそうさまでした。

 

 

こちらが店舗の場所です。

 

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