どーもKABUOです。
山形県大石田町にありますラーメン店、
ラーメン長作さんにお邪魔しましたので
お店やメニュー等ご紹介します。
ラーメン長作
営業時間 11:00-14:00
17:00-21:00
定休日 水曜日
大石田駅近くにあります
ラーメン長作さん。
あったまりランド深堀さんに入浴した帰り、
大石田に美味しいラーメン店は無いかと
Googleで検索を行ったところ
こちらのお店を発見！！
地元では人気のラーメン店という事で
期待しながら来店しました。
こちらがメニュー表。
定番の醤油ラーメンや味噌・塩に
中華風あんかけ系のラーメンが頂きます。
ネットで検索したところ
麻婆ラーメンがお店のイチオシだという事で
そちらを注文！。
麻婆ラーメン
定価 ７００円
来ました麻婆ラーメン！
たっぷりの絹ごし豆腐が入った
麻婆あんかけがトッピングされています。
まずはスープを一口。
麻婆無しのスープから飲み干すと
ふんわりと魚介系の風味が漂う和風味、
あっさりした味わいの中に深みがあります。
麻婆はとろみがありとても熱々、
絹ごしの豆腐の
なめらかな口当たりが心地よく、
挽き肉の旨味がスープに広がり
辛味が無いので子供でも食べやすく
優しい和風麻婆豆腐といった感じで、
このほっとする味わいがとても良い～(´▽｀)
ここでちょっと味変。
卓上のニンニクと豆板醤をちょい足し、
優しい味わいの麻婆豆腐が
辛味と旨味に良いパンチが加わり、
味にコクがプラスされるのでおすすめです。
では麺をすすりま～す。
つるっともっちりした舌触りと
食感が楽しめる麺を使用、
とろみのあるスープをよく吸って
旨味が増しとても美味しく頂けました。
大石田駅からも近くに、
駅の待ち時間にも利用できる
とても利便性の高い美味しいお店でした。
大石田にお越しの際は
ラーメン長作さんに来店してみてください。
ごちそうさまでした。
こちらが店舗の場所です
