どーもKABUOです。
山形市青田にあります焼き肉店、
ひとりじ麺さんに
お邪魔しましたのでご紹介します。
ひとりじ麺
営業時間
朝ラー 09：00−11：00
ランチタイム 11︙00−14︙30
定休日 日祝日
ディナータイム 17︙00−22︙30
定休日 火曜日
青田健康ランドさんの近くにあります
ひとりじ麺さん。
焼肉屋として営業されておりますが、
お昼はラーメンと定食が頂けるお店へと
リニューアルオープンしたと
Twitterで情報を聞きつけ今回訪問しました
こちらがランチのメニュー表。
牛ホルモンを使用したニラホルラーメンや
あっさりとした塩ラーメンの他に、
焼き肉屋さんらしい極上のお肉を使用した
ローストビーフ丼や焼き肉丼が頂けます。
今回はその中からお店のおすすめメニュー
ニラホルラーメンを注文。
ニラホルラーメン
定価 ９９０円
来ましたニラホルラーメン！
牛モルモンにニラと玉ねぎが
トッピングされています。
まずはスープを一口。
ホルモンコクが効いて
ウマー(´ﾟдﾟ｀)！
ニンニクのパンチが効いた甘辛スープは
表面に脂が覆っているのか超熱々！
山形市元木にあります北京亭さんの
ニラレバラーメンのような味わいですが、
北京亭さんと比べると
後味が塩ラーメンのように
スッキリしているのが特徴的。
牛ホルモンの脂の甘さと旨味が
スープに溶け後を引く旨さです。
牛ホルモンはしっかりと脂抜きされており
余計な脂っこさがありませんので、
くどくなくとても食べやすく
ライスを注文して玉ねぎやニラを乗っけて
食べれば大満足間違いありません。
では麺をすすりま〜す。
縮れた中太麺を使用しており、
プリッとした食感に
ツルリとした喉越しが良く、
甘辛のスープにとても良く合う麺でした。
青田健康ランドでひっと風呂浴びてから
こちらの熱々ラーメンを食べれば
身体はポッカポカ(〃ω〃)
ニラホルラーメンを食べに
ひとりじ麺さんにぜひ来店してみてください
ごちそうさまでした。
2024年追記
お店は閉店されました。
