どーもKABUOです。
山形県東根市にありますラーメン店、
中華そばべんてんさんに
お邪魔しましたのでご紹介します。
中華そばべんてん
営業時間 11:00-15:00
定休日 木曜日
東根市神町中央の飲み屋街に
２０２１年９月新しくオープンされた
中華そばべんてんさん。
串処BEN－ZAI－TENのご主人が
ラーメン店を新規に開かれたお店です。
こちらがメニュー表。
グランドオープンされたばかりで
メニューは限られておりましたが
１１月～１２月から
メニューも徐々に増えていくようです。
今回はお店のベーシックメニュー、
べんてん醤油を注文しました。
べんてん醤油
定価 ７５０円
来ましたべんてん醤油！
豚のレアチャーシューに挽き肉、
ネギ・メンマ・ナルト・海苔・三つ葉が
トッピングされています。
まずはスープを一口。
鶏ガラをベースとしたスープですが
メニュー表にも記載されていますが
ふんわりと牛の旨味と香りが広がり、
コクのある味わいと少し甘口の味付けは
山形の芋煮にそっくり！
これは村山出身の人には
好きな味付けです😋。
牛の脂を感じつつもしつこくなく
三つ葉の清涼感もプラスされ
とても飲みやすく
スープを一滴残さず完食しちゃいました！。
そしてさらに絶品なのが
こちらの豚のレアチャーシュー。
パサつきの無いしっとりとした肉質に
とろけるような豚の脂身が甘く
店員さんもチャーシュー麺を
イチオシしており
ぜひ味わっていただきたい
チャーシューです。
では麺をすすりま～す。
麺はコシがありながらも程よい
モチモチとした食感が楽しめ、
甘めのスープによく合う美味しい麺でした。
お洒落に内装された居心地のよい店内に
明るく接客され人柄の良さを感じるご主人、
これから新しいメニューも追加され
再び来店するのが楽しみなお店です。
ぜひ中華そばべんてんさんの
ラーメンを食べてみてください(o≧▽゜)o
ごちそうさまでした。
こちらが店舗の場所です。
2024年追記
お店は閉店されました
