どーもKABUOです。
山形市荒楯町にありますラーメン店、
らーめん有頂天EVOLUTIONさんに
お邪魔しましたのでご紹介します。
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らーめん有頂天EVOLUTION
営業時間 11:00-24:00
月曜日 11:00-22:00
定休日 火曜日
某県民番組でも紹介された事もある
らーめん有頂天エボリューションさん
大野目温泉で営業されていた
有頂天の元祖さんから始まったお店で、
こちらのお店の他にも仙台や長井にも
支店を持つラーメン屋さんになります
らーめん有頂天EVOLUTIONさんの
店舗の場所はこちらです。
こちらがメニュー表。
味噌、醤油、塩、つけ麺と
色々とメニューは揃っておりますが、
某県民番組でも紹介された他県では珍しい
イカの天ぷらがトッピングされた
人気のげそ天みそらーめんを注文！
げそ天みそらーめん(大盛)
定価 ９００円+１００円(税抜)
こちらがげそ天みそらーめん
チャーシューにキャベツ、ネギ、
メンマに辛味噌の他に
イカのげそ天がトッピングされております
まずはスープを一口。
見た目こってりしてる印象を受けたのですが、
魚介のコクと風味がありながらも
あっさりした味わいをしており
飲みやすいスープです
では少し辛味噌を溶かして頂きま～す。
他の辛味噌系のラーメン屋さんと比べると
辛味とニンニクの風味が抑えられており
全体的に食べやすい印象を受けました。
こちらがらーめん有頂天さん
自慢のイカのげそ天。
ラーメンにイカの天ぷら？、
って思う人っていると思いますが
この衣の部分を味噌スープに浸すと
衣がスープに馴染みコクが増して
美味しくなるんですよ～(*´∀`)♪
イカも肉厚で噛みごたえがあって
普通盛でも充分お腹いっぱいになります。
では麺をすすりま～す
麺は中太麺と太麺から選べ
今回は太麺を選んで食べたのですが
全粒粉を配合されたこちらの麺は
もっちりして噛みごたえがあり
まるでうどんを食べているような
食べごたえがある麺でした。
全体的にあっさりしており
普通に食べるよりかは、げそ天と合わせて
天ぷらのコクをプラスして食べた方が
おすすめだと思いますので
注文する際はぜひげそ天ラーメンを
注文してご賞味してください
ごちそうさまでした。
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