KABUO 原付CUBで激走。山形、東北街道巡りの旅 (ときどき海外も)

故郷山形と東北各地の旧街道をメインにHONDAの50ccカブにまたがり各地を巡ります 各地の歴史や史跡、観光スポットを紹介できればと思います ときどき海外旅行も紹介していきます

山形市 らーめん富神 しょうゆチャーシューをご紹介!🍜

どーもKABUOです。

 

山形市東原町にありますラーメン店、

らーめん富神さんに

お邪魔しましたのでご紹介します。

 

 

 

 

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らーめん富神

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営業時間 11:30-15:00

                    17:30-21:00

 

山形大学近くにあります

らーめん富神さん。

 

山形駅からも程近く   

駐車場も完備しておりますので

気軽に立ち寄れるラーメン店と

なっております。

 

 

らーめん富神さんの

店舗の場所はこちらです。

 

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こちらがメニュー表。

 

この中で当店一押しと記載された

しょうゆチャーシューを注文!。

醤油、味噌以外にも

塩とつけ麺、ミニ丼等もあります

 

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しょうゆチャーシュー

定価 950円

 

来ましたしょうゆチャーシュー!

チャーシューが5枚に

ネギ、細切れ炙りチャーシューに

メンマ、煮卵、岩のりが

トッピングされておりました。

 

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まずはスープを一口。

 

ほんのりと魚介の風味が漂うスープは

あっさりしていますが

炙りチャーシューの香ばしさや

たっぷり入ったチャーシューの

脂の旨味がスープに溶けだしており

 

また岩のりの磯の風味がアクセントが

加わることによって旨味と香り風味が

何重にも重なりあい

絶妙なバランスをスープの中で

演出しておりました。

 

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チャーシューは脂の甘い旨味が

口に広がりますがしつこくなく

あっさりしているので

脂身が苦手な方にも食べやすいので

おすすめしたチャーシューです

 

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では麺をすすりま~す。

 

麺は少し細目の縮れた麺を使用しており

湯で加減が絶妙で程よい固さがあり

あっさりしたスープによく合う

美味しい麺でした。

 

具材を混ぜずにシンプルに

スープを飲んでも美味しいですが

具材を全部混ぜ合わせても

雑味や癖を出さずにバランスよく

まとめてますので凄いスープに

ビックリ( ゚Д゚)!

 

魚介、肉類と味わえて

とても美味しかったです!

 

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ごちそうさまでした。

 

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